Bu chiroyli va to'yimli yozgi piyola retsepti rangli sabzavotlarni oladi va ularni kaboblarga yoyadi, so'ngra ularni mayiz va sutli holga keltirguncha sarimsoq yog'li sous bilan panjara qiladi . Sizning keyingi yozgi bayramingiz uchun panjara qilingan sabzavotli qovoqlarni rangli idishga joylashtiring. Siz xohlagan har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Faqat ular bir xil miqdordagi panjara ustida pishirishga ishonch hosil qiling. Bu kartoshka, qovurilgan makkajo'xori qismini va sabzi kabi boshqa ildiz sabzavotlarni mikroto'lqinli pechda, yoki suvda qaynatish kerak, shuning uchun siz ularni shishlarga qo'ymasdan deyarli sotib olishingiz kerak.
Siz bu ta'rifni dalaga keltirish uchun uy qurgan Humus bilan xizmat qilishingiz mumkin. Mehmonlaringizdan sabzavotlarni vilkalardan olib tashlashni ayting, so'ngra har bir sabzavotni ovqatlanishdan oldin Humusga tushiring. Ushbu retsept oddiy vegetarian tushlik uchun deyarli asosiy taom bo'lishi mumkin; Ba'zi kekler yoki sarimsoq non bilan xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 12 yangi qizil kartoshka
- 2 piyoz
- 1 yashil qalampir
- 1 qizil qalampir
- 1 sariq qalampir
- 12 ta yirik qo'ziqorin
- 12 gilos pomidor
- 1/3 chashka yog '
- 1/4 stakan grated
- Parmesan pishloq
- 1/4 choy qoshiq. sarimsoq tuzi
- 1/2 choy qoshiq. quritilgan kekik barglari
Buni qanday qilish kerak
- Grilni tayyorlang va oldindan qizdiring.
- Har bir kichik yangi kartoshkaning markazida, piyoz bilan tandirda joylashtiring. Suv bilan qoplang, qaynatib oling va kartoshkaning qiyin bo'lishi uchun 6 dan 8 minutgacha qaynatiladi. Yaxshi drenajlang.
- Har bir piyozni 6 ta siqilishda kesib oling. Urug' zaytun qalampiri va har biriga 6 ta takoz chizilgan. Barcha sabzavotlarni qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- Kichik yirtqichlardan yog 'yutib oling. Issiqlikdan olib tashlang va pishloq, tuz va kekik barglarini aralashtiring.
- Sabzavotlarni 12 ta metall shishaga solib, taxminan 1/4 "oralig'ida har bir parcha oralig'ida qoldiring, shuning uchun ular bir xil ovqat pishiradi, sabzavotlarni istaganicha o'zgarib turadi, shuning uchun kubabni tayyorlash paytida rangni hisobga olishni unutmang.
- Qovunlarni o'rtacha oltidan 8-10 minutgacha panjara qiling. Qovurilgan sabzavotlarni tez-tez qaynatib oling va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha tez-tez qaytsin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 771 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 212 mg |
| Uglevodlar | 151 g |
| Diyet tolasi | 21 g |
| Protein | 21 g |