Mintaqa yoki mavsumga qaramay, yangi yashil salat ( ensalada verde ) ovqatlanish vaqtida ispan stolidan hech qachon yo'q.
Ispaniylar shisha idishlarni ishlatishmaydi, oddiy yog'lar va sirkalarni salatlarda qaymoqli soslar bilan to'ldirishadi.
Sizga nima kerak
- 1 bosh marul (aysberg yoki romain)
- 2
- pomidor (pishgan)
- 1 qizil piyoz
- 1/3 dan 1/2 choy qoshiqdan tashqari zaytun moyi (
- Ispan zaytun moyi )
- 1/8 dan 1/4 chashka qizil sharob sirkasi
- Tuz (ta'mga)
- Majburiy emas: sovuq suv quyiladi
Buni qanday qilish kerak
- Yaxshilab yuvib tashlang va marul boshini to'kib tashlang. Katta salat kosa ichiga bo'laklarga ajrating yoki yirtib tashlang.
- Pomidorlarni sakkizinchaga aylantiring.
- Qizil piyozning to'rtdan bir qismini juda nozik tilimga aylantiring (agar xohlasangiz, ko'proq bo'lasiz).
- Marulning ustiga pomidor va piyoz joylashtiring.
- Yog 'va sirkani bir piyola ichiga qo'shing va birga aylantiring. Xizmat qilishdan oldin, salat ustidan kiyinib to'kib tashlang.
- Tuzni ta'mga solib, yana qaytsin.
Eslatma: Agar iliq kun salatiga xizmat qilsangiz, salatni sovutish va salatani sovuq saqlash uchun salat ustiga bir oz sovuq suv sepib qo'yishingiz mumkin. Aslida, Ispaniyaning ba'zi issiqroq joylarida salat uchun keng, ochiq shisha idishdan foydalanish va ovqat paytida ovqatni ushlab turish uchun muz kublarini qo'shish odatiy hol emas!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 65 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |