Homemade Maraschino Gilos Recipe

Tijorat marashino gilosi kimyoviy moddalar bilan to'ldirilgan. Ushbu retsept bilan uyingizda o'zingizni sinab ko'ring. Har qanday konserva loyihasida bo'lgani kabi, bu ko'p vaqt talab qiladi, asosan doimo to'xtab turish kerak, lekin bunga arziydi.

Sizga nima kerak

• Brine uchun:
• 2 kvartal suv
• 1 osh qoshiq pishirish
• tuz
• Sharbat uchun:
• 4 1/2 kg shakar
• 3 stakan suv
• 1 limon (sharbat)
• Majburiy emas: qizil oziq-ovqatni bo'yash
• 1 gram
• bodom ekstrakti

Buni qanday qilish kerak

Tuzni eritmaguncha aralashtirib, suv va tuzni qaynatib oling. 10 daqiqaga sovib qo'ying, keyin quyilgan shirin gilosni quying. Muqova va 12 soat yoki kechada o'tirishga ruxsat bering.

Guruchni quritib, sho'rlarni olib tashlang va sovuq suvda yuving. Bir chetga qo'ying.

O'rta kostryulkalarda shakar, suv, limon sharbati va qizil rangli oziq-ovqat mahsulotlarini birlashtiring. Faqat shakarni tarqatish uchun aralashtirib, qaynab ketish va issiqlikdan olib tashlang. Giloslarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 24 soat turing.

Go'shtni quritib, sharbatni olib qo'ying. Giloslarni bir chetga surib qo'ying. Qayta suvga qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va bodom ekstraktida aralashtiring. Gilosdan sharbati to'kib tashlang.

Issiq sterilizatsiyalangan idishlar va sharbatlarni ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga muvofiq yopishtiring. Suvli hammomga suv solingan joyga joylashtiring va pint idishlari uchun 20 daqiqa yoki quart jarohatlari uchun 25 daqiqa.