Guacamole klassik appetizer dip retsepti, bir nechta maxfiy moddalar bilan maxsus qilingan. Ishlaringizdan oldin qadam ko'rsatmalarini o'qib chiqing. Guakamolni yaratish qiyin emas, lekin eng yaxshi natija olishingizga ishonch hosil qilish uchun ba'zi qoidalar mavjud.
Birinchidan, avokado . Oziq-ovqatlar do'konida pishgan avokadolarni topish Minnesota shtatida yanvar oyida gullarni topish kabi oson. Shunday qilib, siz guacamole qilishni rejalashtirishingiz kerak. Haas avokadolarini sotib oling - bu toshlar bilan qoplangan tuk yashil rangli. Ular juda nozik yoki suvli guakamol uchun eng yaxshi to'qimalarga ega.
Keyin limon sharbati ko'pligidan ishonch hosil qiling. Avokadlar kesilgan va havoga uchraganlaridan keyin bir necha daqiqada qorong'i bo'ladi. Go'shtni teridan olib tashlab, idishga solib qo'yganingizdan so'ng, limon suvi avokadon ustiga seping. Men doimo limon suvi qo'shyapman, chunki avokado pyuresi pishiriladi, chunki men guakamol limonini sevaman.
Sizning ajoyib guakamolingizni tortilla chiplari bilan xizmat qiling. Menga ko'proq lazzat uchun pishloq bilan qoplangan chiplardan foydalanishni yaxshi ko'raman.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir
- 3 ta pishgan avokado
- 1/3 stakan smetana
- 1/2 chashka tug'ralgan uzum pomidor
Buni qanday qilish kerak
Yangi limon suvi siqib, o'rta idishdagi tuz va syenne qalampir bilan aralashtiring.
Keyin avokadoni yarmini kesib, chuqurni olib tashlang. Yarmini yarmidan qisqartiring va muloyimlik bilan terini tozalang yoki pichoq bilan urib chuqurni chiqarib oling, keyin terini go'shtni terish uchun katta qoshiqdan foydalaning. Limon aralashmasiga avokadlarni qo'shing; kartoshka masherli yoki vilkalar bilan mash, mevaning bir qismini qoldirib ketadi (ha, avokado meva-sabzavot do'konlarida tasniflansa-da).
Aralash aralashmaguncha smetana ichida aralashtiring, so'ngra poxolga bo'ling. Guakamolni plastik qoplama bilan qoplab, plastik to'shni to'g'ridan-to'g'ri guakamol yuzasiga bosib, xizmatdan oldin bir necha soat sovutib turing. Bundan tashqari, chiplar va xuditlar bilan darhol xizmat ko'rsatish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 18 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 5 g |