Bu tuxumdan foydalanishning ajoyib usuli. Oddiy kori sousi odatda yumshoq tuxumlarga zip qo'shadi. An'anaviy ravishda to'ldirilgan taom uchun issiq guruch yoki tost cho'kma joylariga xizmat ko'rsatiladi. Nonushta yoki antre sifatida ishlatilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq piyoz (nozik qiyma)
- 1 choy qoshiq kori chang (yoki ta'mga)
- 1/2 choy qoshiq
- tuz
- 1 osh qoshiq un (barcha maqsadlar uchun)
- 1/2 chashka iliq bulon (sigir yoki go'sht)
- tovuq go'shti )
- 1 stakan sut (issiq, yarim yarim yaxshi)
- 6
- qattiq qaynatilgan tuxum
- 1 dan 2 gacha limon sharbati tushadi (yangi siqilgan)
- 4-6 tost chiziqlari (yoki 1/2 chashka issiq guruch iste'mol qilmaydi)
Buni qanday qilish kerak
- Sutni o'rta reaktsiyali yirtqichlardan eritib, piyoz qo'shing va piyoz ochilgunga qadar past haroratda sote qiling.
- Kori chang, tuz va unni aralashtiring va 1-2 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikdan tozalang, asta-sekin bulonga va sutka aralashtiring, silliqroq bo'lgunga qadar aralashtiring.
- Issiqlikka qaytib qaynatib, qaynatib oling va 10 daqiqacha pishiring.
- Sos bir oz qalinlashgan va silliq bo'lishi kerak.
- Ziravorlar uchun lazzat va moslash.
- Qattiq qaynatilgan tuxumni chorakka aylantiring va sousga qo'shing.
- Tuxum issiq bo'lguncha pishiring, lekin qaynatmang.
- Bir tomchi yoki ikkita yangi limon sharbati bilan aralashtirishdan oldin.
- Issiq guruch yoki tost nuqtalari ustida xizmat qiling.
Manba: Silvia Lovegren (MacMillan) tomonidan tayyorlangan " Oddiy ovqatlar" . Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 334 mg |
| Natriy | 590 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 16 g |