Echki pishloqli sos bilan panjara qilingan tovuq

Izgara tovuq go'shti ko'krak suti bilan juda yoqimli. Sos maydanoz va sarimsoq o'simliklarni ziravorlar bilan o'ralgan. Bu retsept bo'yicha tovuqni qovurish yoki pan panjara qilishni xohlamang.

Qovurilgan qizil qalampir bu taom uchun chiroyli poydevor yaratadi, lekin uni yo'q qilish mumkin.

Sizga nima kerak

• 4 tovuqsiz tovuqning yarmi
• Dash tuzi
• Dash qalampir
• Echki pishloq soslari uchun:
• 1 osh qoshiq qo'shimcha qizil zaytun moyi
• 3 osh qoshiq quruq oq vino
• 1 chashka tovuq bulyoni
• 1 choy qoshiq yangi maydanoz
• 4 untsli echki pishloq
• Dash tuzi (yoki ta'mga)
• Dash qalampir (yoki ta'mga)
• Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq sarimsoq o'simlik ziravori
• Qovurilgan qizil qalampir uchun Puree:
• 1 jar (12 gram) qovurilgan qizil qalampir (drenajlangan)
• 2 osh qoshiq
• qo'shimcha zaytun moyi
• 1 ta qovurilgan sarimsoq (tug'ralgan)
• Dash Tabasco (yoki boshqa issiq sousni tatib ko'rish uchun)
• Dash tuzi (yoki ta'mga)

Buni qanday qilish kerak

1. Har bir tovuqning ko'kragini ikki bargli plastmassa qatlam orasiga qo'ying; bir tekis tekislash uchun engil funt. Tovuq bo'laklarining ikkala tomoni tuz va qalampir.
2. Grilni yoki panjara panini ozgina yog'lang. O'rtacha ko'mir yoki o'rtacha haroratda 3-5 daqiqagacha panjara qiling yoki pishganicha pishiring.
3. Agar so'ralsa, qizil qalampir pyuresi (quyida) bir necha qoshiqni plastinkaga qo'ying, tovuq ko'kragini sous tepasida joylashtiring va echki pichog'i sousini (pastda) tovuq ustida qoshiq qiling.

Tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 ° F (74 ° S) dir.

Echki pishloq sosu

1. 1 osh qoshiq zaytun moyi, sharob va tovuq go'shtini bir yirtqichlardan aralashtiring; qaynatib oling. Taxminan yarim barobar kamaytirilgunga qadar o'rta issiganda pishirishda davom eting.
2. Agar ishlatilsa maydanoz, echki pishloq, tuz va qalampir va sarimsoq o'simliklarni ziravorlar qo'shing. Sos qalinlashguncha tez-tez aralashtirib, tez-tez aralashtirib turing.

Qovurilgan qizil qalampir kosasi

1. Qovurilgan qizil qalampir, sarimsoq, issiq sousni aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring. Silliqlashguncha jarayon. Agar xohlasangiz, uni bir bo'yra süzgecinden qiling.
2. Lazzatlanish va lazzat va mavsumda tuz va yangi erga qora qalampir bilan.

Siz ham shuni qila olasiz

Kremlikli parmesan sosli tovuq

Sharob va tovuqli tovuq

Boursin pishloqli tovuqli tovuq

Tovuq ko'krak suti va salsa bilan

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	1456
Hammasi yog '	88 g
To'yingan yog '	26 g
To'yinmagan yog '	37 g
Xolesterin	436 mg
Natriy	827 mg
Uglevodlar	16 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	141 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)