Sada roti - bu Karib havzasida joylashgan va ko'pincha Trinidad va Tobago bilan bog'liq bo'lgan Hindiston ta'sir ko'rsatadigan no'xatning bir turi. Barcha G'arbiy Hindistonning rotislaridan eng qulay usul, chunki u faqat uchta qulay qadam va bir nechta umumiy oshxona qismlarini talab qiladi.
Ushbu rustik po'stloqni juda oddiy qilish va bir soatdan kamroq vaqt ichida amalga oshirish mumkin. O'sha vaqtning yarmi xamirni dam olishga imkon beradi.
Non deyarli har qanday taom uchun, ayniqsa baigan (patlıcan) yoki pomidor choka , ikkita mashhur qovurilgan sabzavotli idishlarga mazali qo'shiladi. Bundan tashqari, sada roti, yog 'yoki murabbo kabi oddiy tarqalishi bilan ham bahramand bo'lishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 3 stakan un (butun maqsadli)
- 3 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq shakar (oq)
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki kanola yog'i, ghee)
- 1 1/4 chashka suv (iliq suv, taxminan)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada unni, pishirish kukunini, tuzni va shakarni yaxshilab aralashtiring.
- Yog 'yoki ghee qo'shing va unga surting.
- Xamir tayyorlash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Xamir bir joyga kelgach, yumshoq, yumshoq xamirga aylanguncha uni 2 dan 3 minutgacha y suyadi.
- Xamirni ozgina yog' bilan to'ldiring, shuning uchun u terini hosil qilmaydi. Muqovatingizni 30 daqiqaga qoldiring.
- O'rtacha issiqlikda quyma temir panjara yoki pan yoki tevafani (hind tarzi temir tava) qizdiring.
- Xamirni 4 teng bo'lakka kesib oling. Xamirning qolgan qismini bir vaqtning o'zida bir parcha bilan ishlagani qopqog'ini yoping.
- Ish joyini va qaynatish pinini ozgina un bilan to'ldiring.
- Xamirning bir qismini to'pga solib, keyin uni diskga tekislang. Taxminan 1/4 dyuymli qalinligi 5 dyuymli doira ichiga joylashtiring.
- Qayiqli xamirni isitiladigan panjara yoki panga o'tkazing, issiqlikni o'rta pastga tushiring. Roti puffs qadar bir tarafida pishirib bo'lsin. Roti-ni almashtiring va boshqa tomonni 1 yoki 2 daqiqa davomida pishiring. Roti-ni pandan olib tashlang va oshxona sochiqlariga (yoki har qanday un-sumka mato turiga) o'ralgan holda joylashtiring.
- 8-bosqichdan boshlab barcha roti tayyorlanguniga qadar takrorlang.
- Sariyog ', murabbo, sizning tanlovingiz yoki sutli sabzavot yoki kori bilan bir xilda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 720 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |