Chuqur qovurilgan Southern Hush Puppies

Bu xushbo'y kuchuklar o'z-o'zidan o'sib boradigan jo'xori aralashmasi, shirin sut va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan birga tayyorlanadi.

"Hush puppy" atamasining kelib chiqishi aniq emas, lekin mashhur bir hikoya bor. Ichki urushdan so'ng, oshpazlar Misr go'shtidan tayyorlangan mayda mushaklarni itlarga etkazib, "Hush, yavrilar!" Boshqa bir hisob-kitoblarga ko'ra, ular "kulgili" kuchuklar deb atashgan, chunki odamlar o'zlarining qo'shnilaridan bunday kamtar oziq-ovqatni iste'mol qilayotganlarini bilishlarini istashmaydi.

Bu ajoyib qovurilgan jo'xori pechenesi an'anaviy ravishda qovurilgan balig'i bilan xizmat qiladi.

Jelapeno qalampirlari bilan bu pivo miya chavandozi kuchuklari ajoyib jazzlangan alternativ.

Sizga nima kerak

• 1 kvartira o'simlik yog'i (chuqur qovurilgan uchun)
• 2 stakan o'z-o'zidan ko'tariladigan jo'xori aralashmasi
• 3 osh qoshiq
• o'z-o'zini ko'taradigan un
• 2 osh qoshiq yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
• 1 stakan sut
• 1 tuxum kaltaklangan

Buni qanday qilish kerak

1. Chuqur fritöz yoki og'ir, chuqur skilletada 370 ° F darajagacha 2 dan 3 santimetr moyni qizdiring.
2. Aralashtiruvchi idishda, o'z-o'zidan ko'tariladigan go'shtli aralashmani, unni va piyozni birlashtiring. Sut va tuxum qo'shing; yaxshi aralashtiriladi.
3. Guruch 5 daqiqa davomida xona haroratida tursin.
4. Oshqozon qoshiqlarini issiq yog'ga tushiring.
5. Oltin jigarrang holga kelgunga qadar kichkina paxtakorlarni qovuraylik, bir necha marta jigar rangga aylang.
6. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Ishlatishdan oldin pechni 200 ° F daraja qizdiring. Keyinchalik partiyalarni tayyorlash vaqtida iliqroq ushlab turish uchun oldindan pishiriladigan pechda xushbo'y kuchuklarni joylashtiring.

• Yashil piyozni 1 osh qoshiq grated piyoz bilan almashtiring.

Siz ham shuni qila olasiz

Makkajo'xori

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	305
Hammasi yog '	10 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	47 mg
Natriy	307 mg
Uglevodlar	46 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	9 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)