Bu chuqur qovurilgan jo'xori vorisi har qanday ovqat bilan mazali bo'lishi mumkin bo'lgan pushti kichkina makkajo'xori. Ular hush yavrilarga o'xshash, ammo ular ozgina shirinlik qiladi va ular odatda tuyadi yoki nonushta pishirig'i sifatida xizmat qiladi. Birinchi kurs, ta'm yoki sabzavot uchun oltin sirop yoki chinor sharbati bilan ularni cho'zing yoki ularga qovurilgan baliq yoki go'sht bilan birga xizmat qiling. Sizning oilangiz ularni yaxshi ko'radi!
Agar sizda yangi boshoq bo'lmasa, muzqaymoq va muzlatilgan misning taxminan 4 stakanini iste'molchiga pyuresi yoki pulsatsiyalanuvchi shirin sharbatlarining bir qismini ozod qilish uchun foydalaning. Agar tuxum oqi bo'ylab yig'ilgandan so'ng oxirgi moyak qalinlashgan bo'lsa, uni oz miqdorda sut bilan yupqating.
Sizga nima kerak
- 5-6 boshoqli yangi jo'xori (taxminan 4 stakan jo'xori)
- 4 ta katta tuxum
- 1 stakan to'liq maqsad
- un, 4 1/2 untsiya
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq shakarli shakar
- 1 choy qoshiq stol tuzi
- 1/4 choy qoshiq yangi qora qora qalampir, ixtiyoriy
- 1/4 choy qoshiq kaenne qalampir, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Agar siz bir vaqtning o'zida piroglarga xizmat qilishni boshlasangiz, birinchi partiyalarni issiq saqlash uchun pechni 170 F dan 200 F gacha isitib oling.
- O'tkir pichoq bilan qovoqdan kernelni kesib oling: dastlab "sutni" chiqarib tashlash uchun o'rtasidan yarmini kesib oling, so'ngra qoldiqni yong'oqqa soling. Bir chetga qo'ying. Yoki muzlatilgan muzlatilgan jo'xori foydalaning. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir necha marta suv bilan to'ldirish yoki ularni bir necha marta pulsatsiyalash.
- Taxminan 3 dyuym o'simlik moyi (peanut yog 'yoki kanola yaxshi tanlovdir) 365 ° F gacha.
- Ayni paytda, tuxumni ajratib, tuxum oqlarini kichik aralash idishda joylashtiring. Tuxum sarig'ini katta aralash idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying.
- Tuxum oqlarini qattiq, ammo quriguncha urmang. Ularni bir chetga surib qo'ying.
- Tuxum sarig'ini taxminan 2 minut davomida yoki nurga qadar urting. Misr qo'shing va yaxshilab aralashtirilganicha aralashtiring.
- Agar boshqa idishda un, pishirish kukuni, shakar, tuz va qalampir foydalanilsa; yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiriladi. Quruq aralashmani makkajo'xori va tuxum sarig'i aralashmasigacha aralashtirilgan holga keltiring.
- To'pilgan tuxum oqlarini maydalagigacha yaxshilab qo'shib qo'ying.
- Guruchni qoshiqdan olib tashlang - bir vaqtning o'zida 4 dan 6 gacha - issiq yog'ga. Taxminan 3-4 daqiqa davomida qovurib, ularni tez-tez jigarrang qilib aylantiring. Qog'oz sochiqni olib tashlang va yog '365 ° F darajagacha ko'tarilganda keyingi partiyani davom eting.
- Drenajlangan mayizlarni sayoz pishiriladigan idishga solib, ularni oldindan qizdirilgan (170 F - 200 F) o'choqqa joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 73 mg |
| Natriy | 271 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 13 g |