Bu oson cho'chqa go'shti burritasi aralashmasi stovetop yoki sekin idishda pishirilishi mumkin. Yalang'och bezaksiz cho'chqa sumkasi yoki qovoq bu burritalar uchun juda yaxshi. Cho'chqa go'shti juda yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi, keyin esa ziravorlar qo'shiladi.
Siz cho'chqa go'shtini qo'shmasdan oldin tortillasdagi ba'zi fasollarni tarqating. Burritlarni cho'chqa yoki qalampir jak pishloq, qaymoq, maydalangan salat va pishgan pomidor yoki salsa bilan xizmat qiling. Yoki sevimli yog'laringizni ishlating.
Muzlatish ko'rsatmalariga oid maslahatlarni va turlarini ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 1 funt no'xatsiz cho'chqa go'shti (yoki yelkada, 1 dyuymli chiziqlarda kesilgan / kesilgan)
- 1 1/2 chashka suv
- 4 katta quritilgan qizil chilchalar (Nyu Mex yoki Kaliforniya yoki 3 osh qoshiq yengil qizil chilli yoki chili tolasi *)
- 1 dona sarimsoq (maydalangan yoki bosilgan)
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq oregano
- 2 choy qoshiq qizil sharob sirkasi
- 4 dan 6 gacha un tortillas (8-10 dyuym)
- Garnit: qaymoq
- Garnitr: maydalangan pishloq
- Garnit: tug'ralgan pomidor
- Garnitr: maydalangan marul
- Garnitür: guakamol
Buni qanday qilish kerak
Stovetop ko'rsatmalari
- 2-dan 3-quart cho'chqa cho'chqa go'shtini o'rtacha yuqori haroratda joylashtiring va suv qo'shing. Qaynoqqa soling; issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yopish va taxminan 1 soat davomida qaynatish. Go'sht juda yumshoq bo'lishi kerak. Yog 'miqdorini o'chiring, lekin suyuqliklarni qoldiring.
- Quritilgan chillerdan urug'lar va urug'larni olib tashlash; yupqa erga qadar blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida parchalanadi va ishlaydi. Sarimsoq, tuz, kekik va sirka bilan birga cho'chqaga qo'shing. Yong'oqni ochish, sosni qalinlashgunga qadar (taxminan 35 dan 45 minutgacha) aralashtirish.
- Shu bilan birga, 350 F (180 C / Gaz 4) pechkasida taxminan 15 daqiqa mobaynida yoki issiqga qadar folga va issiqlikka torting. Yoki taxminan 30 soniya ichida plastik qoplama va mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
- Xizmat qilish uchun cho'chqa go'shti har tortilla markazini to'ldiradi va kerakli garnitlarni qo'shadi. Cho'chqaning uchlarini to'kib tashlang va to'ldirishni tutib, uchlarini echib oling. Yoki tugmalarni tortmasdan tortilladan yuring. Qanday qilib Burritoga urish kerak ?
Sekin pishiruvchi ko'rsatmalar
- 1/2 piyola suv bilan cho'chqa go'shti qismini sekin idishga soling. 3 soat davomida YUQORIDA qopqoqni yoping va pishiring.
- Suyuqlikdagi 3-4 osh qoshiqdan boshqa barcha narsalarni ajratib oling va olib tashlang. Tuproq chilimini yoki bodom kukuni, sarimsoq, tuz, kekik va sirkani qo'shing (yuqoriga qarang).
- 2 soat davomida YUQORI qopqog'ini yoping va pishirib yoki 3 soatdan 5 soatgacha kamroq pishiring.
- Burritos uchun montaj topshirig'ini bajaring.
- * Chili kukunidan foydalansangiz, taxminan 2 osh qoshiq qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz va tatib ko'ring; kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Siz cho'chqa go'shtini qo'shishdan oldin osh qoshiq yoki ikkita qovurilgan fasol bilan yoying. Tiklash va toping bilan xizmat qilish.
- Oldinga Maslahat qiling: Agar so'ralsa, burritlarni cho'chqa go'shti va qaynatilgan fasol bilan yig'ib oling. Ba'zi pishloq va / yoki salsa bilan to'ldirib, cho'chqa aralashmasini butunlay yopishtiring. Burritlarni pishirish varag'iga joylashtiring va muzlatib qo'ying. Har bir muzlatilgan burritani folga qo'ying va ularni muzlatgich qopchasiga joylashtiring. Isitish uchun, folga olib tashlang va burritani nemlendirilmiş qog'oz sochiq bilan o'rab oling. Mikroto'lqinli pechka 2 dan 4 minutgacha yoki burrito yaxshilab qizdirilgunga qadar. Istalgan vaqtda yupqalar bilan xizmat qiling.
Siz ham shuni qila olasiz
- Qayta qilingan fasol bilan erni O'zbekiston burritosu
- Beef va Bean Burritos
- Burritos uchun sekin pishiriqli cho'chqa go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1059 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 2,109 mg |
| Uglevodlar | 144 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 44 g |