Yakitori - ko'cha sotuvchilari tomonidan xizmat ko'rsatiladigan an'anaviy uslubdagi yapon kebablari va chiroyli sovuq pivo. Ushbu tovuq kebapları, ehtiyojlaringizga qarab, mukammal bir E'lonni qo'shish yoki ota-ovqat qiladi.
Sizga nima kerak
- 2 pounds / 900 g tovuq go'shti filizlari, yog'dan yasalgan va ısırıklara bo'linadi
- 1 stakan / 240 ml soya sosu
- 1/2 stakan / 120 ml lik yoki quruq sher
- 12
- mo'ylovlar , faqat oq bo'laklar, katta bo'laklarga bo'linadi
- 2 osh qoshiq / 30 ml chives
- 1 osh qoshiq / 15 ml yangi zanjabil ildizi tozalandi va grated
- 2 choy qoshiq / 10 ml shakar
- 10 ta bambuk shish
Buni qanday qilish kerak
1/2 stakan / 120 ml lik soya sousini xushbo'y (yoki quruq sher), zanjabil va pichan bilan qo'shib qo'ying. Yaxshi aralashtiramiz. Tovuq qismlarini joylashtiring va yarim tuplamni qayta yuviladigan plastik qoplarga joylashtiring. Gril uchun qolgan ziravorlar qolgan. Taxminan bir soat davomida qoplamoq va muzlatish. Preheat grill. Tovuqni tuxum va shingillardan tortib olib, tovuqni aldash bilan almashtiring. Issiq panjara ustiga joylashtiring. Pishiriladigan ovqatlanish vaqtining dastlabki 2-4 daqiqasida saqlangan tuzlamoq bilan cho'tka.
Gril tovuqi 165 daraja ichki issiqlikka yetguncha (taxminan 6 dan 8 daqiqagacha bir necha marta aylanadi). Olib tashlang va 1/2 chashka / 120 ml issiq soya sousini daldırma uchun olib tashlang.