Bu mazali marinadlangan panjara tovuq sandviçlari parchalangan pishloq, pastırma va boshqa ko'plab narsalar bilan qoplangan. Tez hafta ichi ovqat, o'yin kuni tadbirlari yoki hafta oxiri uchrashuvlari uchun ideal.
Sizga nima kerak
- 1/4 dyuymli qalinligi bilan yumshatilgan to'rtburchakli, terisiz tovuq ko'kragi
- 8 dilim pastırma, pishgan va yiqilib (afzal bo'lsa, chiziqlar sifatida qoldirishingiz mumkin)
- 2 mayda piyoz, mayda tug'ralgan
- 1 limon sharbati
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml quritilgan marjoram
- 1 1/2 stakan / 360 ml shredded marul
- 1 1/2 chashka / 360 ml o'tkir chidar pishloqini kesilgan
- 2 ta pomidor, kesilgan
- 1/2 stakan / 120 ml smetana
- 3/4 stakan / 180 ml mayonez
- 2 osh qoshiq / 30 ml xantal
- 4 ta qalampir yoki 8 kalinlikta dilimlenmiş non, qizarib pishgan
Buni qanday qilish kerak
1. Tovuq ko'kraklarini tekislash uchun ikkita pergament qog'ozga joylashtiring va oshxonadan o'ralgan yoki o'ralgan pinni ishlatib, ko'krakning eng qalin qismiga tashqariga qarab harakatlaning. Qaytib olinadigan polietilen paketga joylashtiring. Zaytun moyi, limon sharbati, tuz va marjoramni piyozga qo'shing. Tovuqni to'kib tashlang, uni go'shtga ishlating. Sovutgichni 30-45 daqiqa davomida yopishtiring.
2. O'rtacha yuqori harorat uchun grilni oldindan qizdiring.
3. Qovoqdan tovuqni olib tashlang va panjara ustiga qo'ying. Bir tomon uchun 5-7 daqiqa pishiring. Go'shtning eng qalin qismida toza tovuq (75 daraja S) ga etguncha (bu pushti emas, shaffof bo'lmasligi va sharbatlari aniq ishlamasligi kerak) xavfsiz haroratga yetganidan so'ng, issiqdan olib tashlang va plakaya joylashtiring.
3. Mayonezni xantal bilan birlashtiramiz va foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. 2 kun davom etadi.
4. Sandviçlarni yig'ish uchun, mayonez-xantal aralashmasi, maydalangan salat va pomidorning pastki qismiga tomat dilimlarini qo'llang. Ko'krakni tepaga joylashtiring, keyin pichokni kesib oling, qaymoqli kakao, yashil piyoz va nihoyat cho'chqaga aylantiring. Qolgan po'choqli yarim va zavq bilan Top.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 2296 |
| Hammasi yog ' | 148 g |
| To'yingan yog ' | 46 g |
| To'yinmagan yog ' | 51 g |
| Xolesterin | 547 mg |
| Natriy | 2,286 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 168 g |