Carne Asada Tacos retsepti

Meksikadagi ko'cha oziq-ovqatlari antojitos nomi ostida yig'ilgandir, bu esa "kichik istaklari" degan ma'noni anglatadi. Ko'chalardagi aravachalar, oziq-ovqat tashish vositalari va bozor sotuvchilari kun bo'yi va tun bo'yi mamlakatning boy ovqatlarining bu kichik ta'mlarini sotadilar. Tacos, deyarli uch yoki to'rtta ısırılmış Misr tortillasında, deyarli unutulmaz bir turga keladi.

Carne asada to'liq ma'noda panjara qilingan molga taalluqlidir, lekin Meksikada marinadlangan versiyalari ko'plab ko'ngilochar ko'cha ovqatlarining asosini tashkil etadi. Ushbu karnay asada tacoslari mushuk yoki ota-ovqatning bir qismi sifatida xizmat qilishi mumkin.

Sizga nima kerak

• 2-funt
• etak bifi (yoki yasmiq biftek, membranalar va ortiqcha yog 'kesilgan)
• 1/2 chashka qizil chili sosu
• 1 choy qoshiq kimyon
• 3 chinnigullar sarimsoq (peeled and minced)
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1 ohak (juiced)
• 20 ta kichik oq
• Misr go'shti
• 1 piyola pishgan piyoz
• 1 chashka cilantro barglari (tug'ralgan)
• 1/2 chashka salsa (yoki chili sosli)
• Majburiy emas: 10 kvadrat folga

Buni qanday qilish kerak

1. Sigirni qog'oz sochiq bilan quritib, katta shisha idishga joylashtiring.
2. Chili sosini, zirini, sarimsoq, tuz va ohak sharbatini birgalikda aylantiring. Uni mol go'shti ustiga to'kib tashlang va go'shtni butunlay yopish uchun cho'tkasi yoki barmoqlaringizdan foydalaning. Go'shtni taxminan 30 daqiqa davomida xona haroratida marinatlang.
3. Qo'rg'oshinni o'rta guruch ustida o'rta yoki istalgan haroratga qadar pishiring. Carne asada bir chetga surib qo'ying.
4. Makkajo'xori maysazorini nemli sochiq bilan o'rab, ularni 250 F pechda 15 daqiqa davomida, yoki mikroto'lqinli pechda beshta tortilladan ikki daqiqa davomida isitiladi.

1. Tortillalar issiq bo'lsa-da, taxminan 1/2 dyuymli qalin chiziqlarga donga qarshi yubka bifini kesing. Ikkita tortilladan birining ustiga folga kvadratiga yoki plastinka ustiga uch yoki to'rt go'shtli go'sht va pishirilgan piyoz, shilantro va chili sosli yoki salsa bilan to'shalang. Tacoslardan darhol foydalaning yoki ularni folga soling va 20 daqiqadan so'ng ularni yeying.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	445
Hammasi yog '	16 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	143 mg
Natriy	744 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	54 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)