Qolaversa, cho'chqa qoldig'i qolgan xurmolarning fikri sha mifdir, hech kim bunday narsaning yuz bergani haqida qattiq dalil yo'q, bu shirin va sho'r, mevali va go'shtli barmoqli ovqatlar qanchalik mashhur. Ular qancha bor bo'lsa ham, har safar eyishadi. Ular ham juda oson qilishlari mumkin. Bitta cho'chqaning qismi har bir anjirni cho'chqa go'shtiga o'ralgan holda olib ketishyapti, ammo bu sizni oldindan qila oladigan narsadir, va mehmonlar kelganda ularni qizdiring.
Bu, ehtimol, ochiq-oydin, lekin siz istagan porsiya sonini oshirish uchun retseptni kengaytira olasiz: har 2 anjirga 1 stakan cho'chqa. Bundan tashqari, iltimos, bu holatda siz tezda pishiradigan idishlarni so'rang. siz anjirning issiq bo'lishini xohlaysiz, lekin juda ko'p issiqlikdan yiqilishga boshlamaysiz.
Bir kishi boshiga qancha cho'chqa anjirboti? Bu chegaralar katta noma'lum, lekin kamida 2 kishiga qaraganda kamida 1 kishi byudjetga ega bo'lishni xohlaysiz.
Sizga nima kerak
- 12
- anjir
- 3-6 dona ingichka cho'chqa yoki pancetta
Buni qanday qilish kerak
- Anjirlarni tozalang va ularni quritib oling. Ulardan nariroqlarini kesib, ularni chetga surib qo'ying.
- Har bir bo'lak pastırma qismini yarmini yarmida kesib oling. Agar anjirda kamroq cho'chqa yog'ini ishlatmoqchi bo'lsangiz, ularni yarmi kesib tashlang.
- Har bir anjirni cho'chqa go'shti bilan to'ldiring. Bekon bir necha marta o'ralishi kerak; imkon qadar kamroq bo'lishi kerak. Bu usul cho'chqa go'shti ishlatilmasdan yordam beradi. Qisqa cho'chqa chizig'idan foydalanmoqchi bo'lsangiz, cho'chqa idishini joyiga qo'yish uchun tish pastasini qo'llashingiz kerak bo'ladi (cho'chqa pishirilgandan so'ng, uni o'z joyida ushlab turishingiz kerak), shuning uchun siz pichoqni pishirayotganda yoki oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin , agar istasangiz).
- Siz ularni ikkita usuldan, pechkada yoki broyler ostida tayyorlashingiz mumkin:
Stovta : O'rtacha yuqori haroratda katta qovurilgan idishni qizdiring. Qovurilgan anjirni qozonga solib, pishirib, pishirib, pishirib, pishirib, pastga qaray boshlagach, har tomoni qovuriladi va cho'chqaga aylantiriladi, cho'chqa go'shti har tomonida sizni yoqtirmaguncha. Anjirlarni olib tashlang, ularni bir nechta qog'ozli sochiq qatlamlariga o'rnating va ularni ortiqcha yog 'yechib tashlang.
Broiler ostida : broylerni qizdiring. Anjirni pishiriladigan qog'ozga qo'ying. Anjirni jigarrang va tuxumdonni har tomondan xirillagan holda aylantiring. Yuqorida aytib o'tilganidek, anjirni ko'plab qog'ozli sochiq qatlamlariga o'tkazing, ular ortiqcha yog 'yo'qotishdan oldin ularni issiq havoga etkazing.
* Agar siz zambilni chizish uchun ziravorlarni yoyishdan oldin anjirning yon qismida vertikal chiziqni kesib tashlang va markazda ko'k pishloq yoki bir oz echki pishloqini qoqishtirilgan bodom yoki nub qo'ying, so'ngra # 3-bosqichda davom eting.
Agar siz ushbu retseptni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz ham ushbu boshqa tezkor retseptlarni yoqtirishingiz mumkin.