Ushbu o'rik marinadasi cho'chqa go'shti uchun juda mazali xushbo'y qo'shadi. Bu retseptni ikki barobarga oshirib, sousga aylantirilishi ham mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 stakan / 120 ml o'rik saqlaydi (pyure)
- 1/2 stakan / 120 ml soya sosu
- 1/4 stakan / 60 ml limon sharbati
- 1/4 stakan / 60 ml sher
- 2 osh qoshiq / 30 ml yog '
- 1 choy qoshiq / 5 ml zanjabil (tuproq)
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish va yaxshilab aralashtirish. 3 soatdan 4 soatgacha cho'chqa go'shtini qaynatadigan qoplarga soling. Aralashmasi muzlatgichda saqlansa 5 kungacha saqlanadi.
2. Agar marinada va sousni tayyorlashga qiziqsangiz, retsept bo'yicha ingredientlarni ikki barobarga oshiring. Tuxumdonning yarmini foydalaning va qolgan yarmini yirtqichlardan joylashtiring. Tez-tez aralashtirib, 7-10 daqiqa davomida aralashtiramiz. Sos, qoshiqning orqa qismini yopish uchun etarlicha qalinlashganidan so'ng, issiqdan chiqarib oling va xona haroratini sovitib qo'ying.
Suz bilan cho'chqa go'shti qovurgan yoki qovurilgan yoki pastda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 7,549 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 18 g |