An'anaviy Gretna ta'riflari va pirojnoe ta'riflari

Gretsiyaning Krit orolida kukilar va xamir ovqatlar an'anaviy ravishda Rojdestvo va Yangi yil bayrami mavsumida tayyorlanadi. Ular boshqa yillarda ham zavqlanishadi, lekin dekabr va yanvar oylarida ular zavq va to'qimalarning ajoyib to'plamini yaratish uchun uchrashadilar.

• 01dan 04gacha

  Kalitsounia - shirin xamir ovqatlar

  Ushbu shirin pishloq kraxmallari Krit orolida Rojdestvo bayrami, ular pishirilgan yoki qovurilgan joy. Boshqa yunoncha xamirdan farqli o'laroq, bu retsept phyllo o'rniga tuxum xamirini talab qiladi.

• 02/04

  Koulourakia Christouyennon - Rojdestvo Susam Cookie Rings

  Bu mazali kichik susam kukilarining o'zgarishi Yunonistonning barcha joylarida, qandolatxonalarda va uyda joylashgan. Yog 'va tuxumsiz ishlab chiqariladi va ikki oygacha saqlanishi mumkin. Kritning kichik burchagida biz xamirturush qo'shamiz va ularni yiliga bir marta kichik gulchambar shakliga solamiz: Rojdestvo.

• 03/04

  Melomakarona - balli sariyog 'pishiriqlari

  Melomakarona - Yunonistonda Rojdestvo an'anasi (lekin yillarning boshqa paytlarida). Yunonistonning barcha joylarida oshxonalar, bu ziravorlar pishiriqlarining ajoyib hidiga to'la bo'ladi, ular jadvallarni bezatib, sovg'alar sifatida beriladigan va katta miqdordagi taomlar bilan to'ydiriladi.

• 04/04

  Kourabiethes - bodomli sho'rvalar bilan qandolatli shakarlamalar

  Kourabiethes (shuningdek, kourambiedes ) an'anaviy bayram kukilar, Rojdestvo, Yangi yil, to'y va suvga cho'mish orqali xizmat qiladi. Qandolat shakarining saxovatli qoplamasi bilan to'ldirilgan qadahlantirilgan bodom pishiriqlari, og'izda eriydi.