Bu kori guruchni xushbo'y qilish oson va juda mazali bo'ladi, butun oilangiz uni sevadi. Ushbu idish bir piyola choyshab sifatida tayyorlanishi yoki oddiy taom uchun qisqichbaqalar yoki tovuqlar qo'shilishi mumkin. Anorganik guruch guruchiga ananas qo'shib qo'yish odatiy holdir va men buni eng ajoyib shubhasiz natijalar bilan ta'minlaydi. Qushlarning uzumlari yoki mayiz ham qo'shib, bu go'shtli taomga shirin tuyg'usini qo'shadi, va bir hovuch kungeva bu maxsus keskinlikni qo'shib qo'yadi. Bu maxsus qovurilgan guruch Taylandning odatdagi ananasida xizmat qilgan imo ishoralaridan biridir. Bir harakat qilib ko'ring - buni yaxshi ko'raman!
Sizga nima kerak
- 1 mayda ananas (chunks, drained, yoki 1 + 1/2 stakan yangi ananas xamir)
- 3-4 stakan guruch (pishgan, tercihen bir necha kun ilgari (Maslahat: agar yangi bo'lsa, sovutgichda bir soat yoki undan ko'proq vaqt ketmasa)
- Majburiy emas: hovuch xom qisqichbaqalar (saxiy miqdor, qobiqlar chiqariladi)
- 3-4 osh qoshiq. tovuq go'shti (yoki vegetarian vajeteryan)
- 2 shingil (mayda tug'ralgan)
- 3 sarimsoq chinnigullar (mayda tug'ralgan)
- 1 chili (qizil yoki yashil, ingichka dilimlenmiş yoki 1/4 dan 3/4 choy qoshiq quritilgan chilli chilli dona)
- 1 ta tuxum (agar vegetarian yoki vegan bo'lsa, uni tashlab qo'yishi mumkin)
- 1/2 chashka no'xat (muzlatilgan)
- Majburiy emas: 1/4 chashka kichik savzi (kichik, grated)
- 1/4 chashka mayiz (yoki qushqo'nmas)
- 1/2 chashka qoshiq kakao (butun, qovurilgan buzilmagan)
- 3ta piyoz (mayda dilimdagi)
- 1/3 chashka koriandi (koriander)
- Stir-Fry sous uchun:
- 2 1/2 osh qoshiq baliq sosli (yoki 3 osh qoshiq soya sosu agar vegetarian bo'lsa)
- 2 choy qoshiq. مور
- Tay kori chang (yoki muntazam
- kori tolqoni )
Buni qanday qilish kerak
- Agar eski guruchdan foydalansangiz, 1-2 choy qoshiqni to'kib tashlang. hindiston yong'og'i yog 'yoki boshqa o'simlik moylarini barmoqlaringiz ustiga qo'ying va keyin barmoqlarni guruch ichidan kesib oling, qolgan qismini donga aylantiring. Bir chetga qo'ying.
- Bir stakan ichida so'ya sousini / baliq sosini kori tozu bilan aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Drizzle 1-2 osh qoshiq. O'rtacha yuqori haroratda chuqur maydalagichdagi yog '. Chanqoq, sarimsoq va chili qo'shing, xushbo'yroq bo'lgunga qadar aralashtiring (1 daqiqa). Bundan tashqari, ushbu nuqtada qisqichbaqalar qo'shing (agar ishlatilsa). Vok / pan quruq bo'lganda, biroz zaytkani (ingredientlarni yaltiratish uchun bir vaqtning o'zida 1/2 dan 1 osh qoshiq qo'shing) qo'shing.
- Tarkibni bir chetga surib, tuxumni pishirish uchun tezroq aralashtiramiz (pishirilgan tuxum kabi).
- Sabzi (agar ishlatilsa) va no'xat qo'shing. Agar zarurat bo'lsa qo'shimcha kabinetga qo'shing, xuddi shunday tarzda 1 daqiqa aralashtiramiz.
- Endi guruch, ananas chunks, kajuya va mayiz / oqimlarni qo'shing.
- Guruchning "raqslari" bo'lmagunga qadar (baland ovoz bilan tovushlar paydo bo'lguncha) o'rta balandlikdan yuqori haroratgacha birlashishi uchun - karr tozaligiga aralashtirilgan baliq / soya sosini tortib oling - taxminan 3 minut. Maslahat: Bu yerdan qo'shimcha aktsiyalarni qo'shmaslikka harakat qiling, yoki guruchingiz ho'l bo'lib qoladi. Kavaji juda quruq bo'lsa, biroz ko'proq yog' qo'shing (restoranlar ularning qovurilgan guruchlarida maxsus "porlash" ga erishadi).
- Issiqlikdan olib tashlang. Lazzatlangan lazzat olinmaguncha, sho'rlik uchun lazzat sinovini bajaring, ko'proq baliq sousini yoki soya sousini qo'shing. Agar siz tuzni ortiqcha tuz bilan iste'mol qilsangiz, ohak sharbati yoki ikki siqib qo'shing.
- Xizmat qilish uchun guruchni xizmat qiluvchi plastinka yoki alohida plastinalar ustiga, ustunli piyoz va koriander bilan to'ldiring. KERAK!
* Eslatma: Vejeteryanlar / veganlar, bu katta tovoqning lazzatini yoki ozuqa moddalarini yo'qotmasdan tuxum tashlamasligi mumkin (kaaynlar asosiy protein manbasini ta'minlaydi).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 792 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 780 mg |
| Uglevodlar | 156 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 22 g |