6 Sog'lom ispan salatalari issiqlikni yutadi

Ispaniyadagi yozgi havo harorati bo'yicha o'zgarib turadi, lekin ko'plab shaharlarda kuchli issiqlik to'lqinlari kuzatiladi, harorat ko'p bo'lgan hududlarda 45 ° S (110 ° F) ga etadi. Agar pechni tashlab ketish uchun yaxshi sabab bo'lmasa va o'choq o'chirilgan bo'lsa, nima ekanligini bilmayman. Ko'pgina ispan uylarida konditsioner o'rnatilgani yo'q va shu sababli siz yoz oylarida sovuq sho'rvalar, yangi salatlar, mavsumiy mevalar, pishloq va sovuq kesishlarning engil ovqatlanishini tanlaysiz.

Engil ovqatlanish zarurati mamlakatning turli burchaklaridagi mahalliy mahsulotlarni o'z ichiga olgan sovuq salatlar bilan kengaytirilgan ispan oshxonasiga ega. Bu erda siz uyda qilishingiz mumkin bo'lgan eng sara va eng mazali ispan salatining o'ntasi.

• 01dan 06gacha

  Zesty qovurilgan qizil qalampir salat

  Oddiy klassikadan boshlaylik. Bu mashhur salat yoz oylarida atrofga o'girilganda kerak. Ispanlar ko'pincha to'liq taom uchun bu lazzatli marinadlangan qalampirni yuqori sifatli orkinos yoki qattiq qaynatilgan tuxum bilan to'ldiradilar.

• 02 of 06

  Ensaladilla Rusa

  Ispaniyaning yana bir klassik ensaladilla rusa, "Russian Potato Salad". Idish orqasidagi hikoya ajoyib va ​​uning o'zgarishlari cheksizdir. Mening eng sevgan versiyam plombali ispan qisqichbaqasi, yoki mazali konserva tonna qorinini ( ventresca de atún ) aralashtiradi .

• 03 ning 06

  Bodring anor salat

  Bu ikki qismli ingredient juftligi bu shirin salatada juda yaxshi ishlaydi. Aralashtirishga nohut qo'shib, sizda sog'lom va xushbo'y yoz tushlari bor!

• 04 of 06

  Manchego pishloq va yong'oq bilan yashil salat

  Yashil salatada katta plastinka kerak bo'lsa, bu ajoyib echim. Sizning sevimli marul, yaxshi sifatli yong'oq va sutli shaftoli pishlog'ini sotib oling va yaqin orada sizga qoniqarli taom yoki pishiq piyoz bilan mukofot berasiz.

• 05 of 06

  Tuna belli, qon apelsin va pista bilan avakado salatasi

  Ehtimol, Ispaniyaning eng yaxshi salatlaridan biri bu kombinatsiya krem ​​avakadoni, to'ng'iz orangini o'z ichiga oladi, og'zingiz orkinoslar qorinini eritadi va pista eziladi. U juda mazali bo'lgani kabi, bu juda yoqimli!

• 06 of 06

  Ispan Fruit Salad

  Ispaniyaning mevali salatiga nisbatan yozgi ovqatni tuzishning eng yaxshi usuli yo'q. Bu erda biz pepaya va ananas kabi tropik mevalarni birlashtirib, asalni qo'shimcha siqish bilan mukammal bo'lgan tabiiy shirin aralashmani yaratamiz. Hatto shodlik uchun ham alkogolning o'zgarishi bor!