Sutli sho'rva Polsha (zupa mleczna), Chexlar, Macarlar (tejleves), litvalyaliklar (pieninės sriubos), ukraynaliklar (sup molochnyy), ruslar (sup molochny) va boshqa Markaziy va Sharqiy evropaliklar orasida keng tarqalgan.
Har doim nonushta paytida yoki kasallarga oson hazm bo'ladigan taom sifatida issiq bo'ladi. Ular kommunistik davrda Polshada sut sopollari (bar mleczny) ga asos solgan.
Fermerlar orasida sut suti sigir sutini ishlatish vositasi bo'lib, u vaqt yoki ishchi kuchiga bog'liq cheklovlar tufayli pishloq, sariyog 'yoki ayranga aylantirilmadi.
Bugungi kunda u odatdagidek non, guruch, arpa, farina, dala yoki kartoshka bilan ishlaydigan universal konfor oziq-ovqat.
Sizga nima kerak
- Asosiy sutli sho'rva
- 4 stakan sut
- 2 chashka pishirilgan guruch yoki
- tuxumli noodle
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
- Sutli sho'rva quyma noodle (Lane Kluski na Mleku ning shevasida)
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 1 katta tuxum
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 4 stakan qaynatilgan sut
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
- Grated noodle bilan sutli sho'rva (Zacierki Jajeczne na Mleku ning shevasida)
- 3/4 chashka
- maqsadli un
- 1 katta tuxum
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 4 stakan qaynatilgan sut
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
- Farina bilan sutli sho'rva (Kasza Manna na Mleku, shevasida)
- 3/4 chashka pishgan farina
- 1 stakan suv
- 1/2 stakan sut
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 3 stakan issiq sut
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
- Millet bilan sutli sho'rva (Kascha Jaglana na Mleku polshada)
- 1/2 choy qoshig'i
- 3 stakan sovuq suv
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 3 stakan issiq sut
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
- Sutli jo'ka bilan sutli sho'rva (Polshada Płatki Owsiane na Mleku)
- 2/3 chashka pishgan jo'xori uni
- 2 stakan sovuq suv
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 3 stakan issiq sut
- 4 osh qoshiq sariyog '
- Taste tuz
- Shakarni tatib ko'rish
Buni qanday qilish kerak
- Asosiy sutli sho'rva: 4 stakan sut va 2 chashka pishirilgan guruch yoki yirtqichlardan yirtqichlardan joylashtiring. Qaynata oladigan issiqlik. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.
- Sutli sho'rva to'kilgan makaron bilan: 3 osh qoshiq un, 1 tuxum va 1/8 choy qoshiq tuzini silliq va mayda bo'lguncha aralashtiring. Juda qalin bo'lsa, ozroq sut qo'shing. Tandirda 4 stakan sutni joylashtiring va qaynatib oling. Achchiq oqimdagi butun makonni kesib oling. Sekin aralashtiramiz va qaynaga qayting. Qopqoqlik, issiqlikni kamaytiring va 2 daqiqa qaynatib oling. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.
- Grated noodle bilan sut sho'rva: 1 ta tuxum va 1/8 choy qoshiq tuz bilan 3/4 chashka unni xamirning qattiq to'pi hosil bo'lguncha aralashtiring. Agar juda oz bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Engil unsiz chiqib ketadigan taxta ustiga o'rang, un bilan seping, shuning uchun noodle bir-biriga yopishmaydi. Tandirda 4 stakan sutni joylashtiring va qaynatib oling. Grated noodle'larni sutga sepib, qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring, 5 daqiqa yoping va qaynatib oling. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.
- Farina bilan sutli sho'rva: 3/4 chashka pishirilgan farina, 1 stakan suv, 1/2 stakan sut va 1/4 choy qoshiq tuzni bir-biriga aralashtiring. Qaynatishga, qoplamani, issiqlikni pasaytirishni va 15 daqiqa pishirishni keltiring. Juda qalin bo'lsa, bir oz qaynoq suv qo'shing. Issiq sut qo'shing. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.
- Dana bilan sut sho'rva: 1/2 choy qoshiq, 3 stakan sovuq suv va 1/4 choy qoshiq tuz bilan birga aralashtiramiz. Qaynatishga, qoplamani, issiqlikni pasaytirishni va 20 daqiqa davomida yoki tenderga qadar pishirishni keltiring. Drenajlash va 3 stakan issiq sut bilan birlashtirish. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.
- Sutli sutli sho'rva: 2/3 stakan pishgan jo'xori uni, 2 stakan sovuq suv va 1/4 choy qoshiq tuzni kosasini aralashtiring. Qaynatmoq, qoplash, issiqlikni kamaytirish va tenderni 10 daqiqa pishiring. 3 stakan issiq sut bilan qo'shing. Har bir piyola ichidagi 1 osh qoshiq sariyog 'va tuz va / yoki shakarni tatib ko'ring.