Yuca (ba'zan yucca) lazzat va to'qimalarga kartoshka o'xshaydi. Keyingi safar siz kartoshka kartoshkalarini istaysiz, o'rniga yuca fritlarni sinab ko'ring; ular xuddi shunga o'xshash va ta'mga o'xshaydi.
Sizga nima kerak
- 6-8
- sarimsoq chinnigullar
- 2 barak barglari
- 2 osh qoshiq tuz
- 3-4 quart suv
- 1 1/2 funt yuca (yuvilgan, tozalangan va qovurilgan kartoshka)
- 4 osh qoshiq
- tuxum pishirish uchun o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Kastryulkalarda sarimsoq, bar tabakasi, tuz va suvni birlashtiring.
- Aralashmani qaynatib oling.
- Yuga qo'shing, o'rtacha haroratni pasaytiring va yuca tender o'tkazmaguncha pishiring, lekin yopishqoq yoki yopiq emas, taxminan 30 daqiqa.
- Yuca qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lganda yuca qurib oling.
- Fritöz yoki chuqur skilletada yog'ni 375 F ga qadar qizdiring.
- Yuvani oltinga aylantiring, qog'oz sochiqni to'kib tashlang, tuz bilan sug'orib oling va sarimsoq daldırma sousi bilan issiqlang