Shakar, siz kutmaydigan oziq-ovqatlarga kiradi. Bu erda salat pishiriqlaridan sut mahsulotlari uchun hamma narsa mavjud. Ko'proq shakar iste'moli kasallik va kasalliklarga hissa qo'shadi, energiyamizni zaptiradi va hazm qilish va ozuqaviy assimilyatsiya qilishimizga to'sqinlik qiladi. Qabul qilishni kamaytirish sog'ligimizni yaxshilash demakdir. Shakar ko'pincha kundalik oziq-ovqat mahsulotlarida ko'p uchraydi. Kundalik shakar sotib olishni qanday qilib kamaytirish mumkin?
Birinchidan, sotib olgan mahsulotlarni bilib oling. Tarkiblarni, shu jumladan tarkibiy qismlarni o'qing va shakarni barcha shakllarida qidiring. Fruktoza va sukrozning shakar uchun nomlari bo'lganligidan xabardor bo'ling. Keyinchalik bugungi kunda ovqatlaringizni shakarni kesish uchun ushbu beshta oddiy usulni qo'llang.
01dan 05gacha
O'zingizning pishirilgan mahsulotni pishiring
Roderick Chen / Photodisc / Getty Images Siz o'zingiz qiladigan non, keklar va pechene o'zlarining do'kon sotib olgan sheriklariga qaraganda yaxshi tanlovdir. Ushbu ovqatlarni pishirish shakar tarkibini sizning nazoratlaringiz ichimligida anglatadi. Shakarning faqat yarmidan foydalanib boshlang, retsept chaqiradi. Ko'p hollarda bu o'zgartirish yakuniy mahsulotga juda kam farq qiladi. Ko'p miqdorda shakarni tavsiya etmasligingizni va sizning pishirilgan ezguligingiz etarli miqdorda shirin bo'ladi.
Siz retseptlarda shakar miqdorini kamaytirishingiz mumkin va u hali ham yaxshi chiqadi. Agar siz bu haqda asabiylashsangiz, birinchi navbatda retseptlarda topilgan juda ko'p miqdordagi hajmlarni kesib boshlang. Sizning retsepti bir necha stakan shakarni talab qilsa, uning miqdorini yarmini kesib oling va uni chanqabozlikda yoki to'qimada etishmasligini toping.
Shakarni iste'mol qilishning bir bo'lagi asta-sekin palletingizni o'zgartiradi, shuning uchun shirin tuyg'u bilan oziq-ovqat juda shirin taom kabi yoqimli bo'ladi. Foydalanish mumkin bo'lgan ko'plab muqobil tatlandırıcılar bor va ular bilan tajriba qilishga arziydi. Stevia pishirish uchun sizning eng yaxshi tanlovingiz bo'lmasa-da, qora po'stlog'i odatda.
02 of 05
Yangi siqilgan sharbatni iching
Krzysztof Dydynski / Getty Images Paketlangan va qayta ishlangan sharbatlar shakar qo'shilgan holda juda yuqori. Ko'pchilikda tabiiy mevalar mavjud emas va ko'pincha ranglar va kimyoviy qo'shimchalar bilan to'ldiriladi. Nima uchun o'zingizni qilishingiz kerak?
Elektr shirinliklar odatda do'konlar va onlaynda mavjud. Yangi siqilgan sharbatlar oq shakarni o'z ichiga olmaydi va sizga meva va sabzavotlarning barcha vitaminlari va minerallari bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, butun yil davomida sizni sog'lom saqlash uchun antioksidant kuch bilan immun tizimini qurollantirishning qo'shimcha bonusi taqdim etiladi.
O'zingizga tayyorlanadigan eng yaxshi sharbat meva va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Yashil chiroyli shisha hosil qilishni sinab ko'ring va hech qachon yana qadoqlangan sharbatni ichish mumkin emas. Mumkin bo'lgan joylarda rangli, yangi va organik suvli tarkibiy qismlarni tanlang. Ularni yaxshilab tozalab, sharbatni iloji boricha tezroq iste'mol qiling.
03 dan 05 gacha
Sariq sandviç uchun salatadan foydalaning
Raw Collard Yashil Sariq: Guacamole, sabzi, qizil karam, qo'ziqorin, quyosh quritilgan pomidor, Braggs aminokislotalari. "Raw Collard Green Wrap" (CC BY-SA 2.0) by varresa Tijorat no'xat va shakarlamalar yuqori darajada shakar va natriyni o'z ichiga oladi. Aksariyat hollarda tola tarkibida kam bo'lgan oq bug'doy uni ishlatiladi. Natijada, u tezda metabolizm bo'lib, qon shakar darajasining tez ko'tarilishiga olib keladi. Ratsiondagi oq un miqdorini cheklash sizning dietangizdagi shakarni kamaytirishga olib keladi.
Bu siz boshqa sendvichni yoqtirmaysiz degani emas. Buning o'rniga, sendvich tarkibingizni bargda o'rab ko'ring. Boston yoki Qizil barglar kabi lentalar mukammal sendvich kostyumlar sifatida xizmat qiladi. Yashil ko'katlar, falafel sendvichi yoki mazmuni uchun ham xuddi shunday qattiqdir. Ular, aksincha, zerikarli oq non sandvichiga yangi lazzat beradi.
04/05
Qatiq variantlari bilan tajriba
Veganbaking.net tomonidan "Vegan Yogurt" (CC BY-SA 2.0) Ko'plab yogurtlar va boshqa sut mahsulotlari tarkibida shakar, ayniqsa aroma bo'lgan yuqori darajada bo'ladi. To'liq yog'li yogurtda shakar kamroq bo'ladi. Agar siz shakar qo'shilmaganligiga ishonch hosil qilish uchun uni sotib olishdan oldin, qatiq to'plami tarkibidagi tarkibiy qismini o'qing. Sutsiz yogurtlar, oddiy yunon qatiq yoki kefir bilan tajriba qiling. Agar siz oddiy yogurtingizning mevali ta'mini yo'qotgan bo'lsangiz, unda yangi uzilgan mevalarni yoki yuqori qismida yangi meva qo'shing.
Sizning yogurt ichingizdagi narsalaringizdan to'liq ishonch hosil qilish uchun , siz o'zingizni qilishingiz mumkin.
05 05
Qo'shimcha xom ashyolarni qo'shish
Jeyms Ross / Getty Images Xom-ashyo ovqatlar shaffofdir. Ular etiketkalar bilan birga kelmaydi va qo'shimcha moddalarsiz. Qayta ishlangan mevalarda qondagi shakar, xom sabzavot va mevalarda ozuqalar, to'qimalar, cho'chqalar va tabiiy shirinlik bor. Tabiiy shakarda ba'zi mevalar ko'proq bo'lsa-da, barcha meva tarkibidagi tola va oqsil hazm qilish sekinlashadi. Shuning uchun insulin sindirishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Oziq-ovqat mahsulotlariga bir necha xom ashyoni qo'shib, oq shakar istaklarini yumshatishga yordam beradi va jazz sizning taomingizning lazzat rejimini tezda ko'taradi.
Ham xom-ashyoni qo'shib qo'yish, kakao o'rniga olma olishni anglatishi yoki karam va lavlagi bilan tayyorlangan salat salatini bildirishi mumkin. Xom-go'shtli ovqatlar va ta'mingizga muvofiq xom retseptlar tayyorlash haqida ko'proq bilib oling.