Yong'oq va yovvoyi moylari ayranbop pankak to'qimalariga va ko'plab ajoyib lazzatlarga ega. Bu kreplarni sariyog 'va chinor siropi yoki oltin xantal siropi bilan xizmat qiling. Ular oddiy krepdeklardan yoki asosiy chiriyotgan pancakesidan juda yaxshi o'zgarish.
Blueberry sousi bu pankaklarda ham ajoyib bo'lar edi.
Ushbu reseptda yangi yoki muzlatilgan chinnigullar foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 chashka jo'xori moyi
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 3 osh qoshiq shakar
- 1/4 chashka Kanola yog'i (yoki o'simlik yog'i)
- 2 ta katta tuxum
- 1/2 chashka ayran
- 3/4 dan 1 stakan sut (past yog 'yaxshi)
- 1 dan 1/2 stakan chinnigullar (yangi yoki muzlatilgan)
- Qo'rg'oshin yoki skillet uchun yog '
Buni qanday qilish kerak
- Agar xohlasangiz, paxta erta paketlarini iliq saqlash uchun pechni 200 F ga qizdiring.
- Unni, jo'xori moyini, pishirish kukuni, soda, tuz va shakarni birlashtirish; chetga qo'ying.
- Bir piyola ichida yog ', tuxum, ayran va 3/4 stakan sutini birga aylantiring.
- Quruq aralashmani aralashtirilgan holda aralashtirib, sut aralashmasi bilan qo'shing. Agar juda qalin bo'lsa, ozroq sut qo'shing. Chinnigullar daraxtga soling.
- Yog 'bilan maysazorni yoki qozonni surtish va o'rtacha haroratga qo'ying.
- Har bir ko'zoynak uchun taxminan 1/4 chashka chinnigullar o'lchovi va issiq qayrg'ochga tomiziladi.
- Balg'am pufaklari butun yuzasi bo'ylab kesilganda va qirralarning quruq ko'rinishi, boshqa tomonni jigar rangga aylantirish uchun aylantiriladi.
- Agar so'ralsa, tayyor bo'ladigan pankeklarni oldindan qizdirilgan 200 F pechkasida (yoki isitish qobig'ida) plastinka yoki panda iliq saqlang.
O'lchovga qarab 12 dan 15 gacha pancakes hosil qiladi.
Mutaxassis maslahatlar
- Dondurma kepçesi yoki o'lchov kassasi bilan mukammal bir xil krep yaratish uchun foydalaning.
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan pecans yoki yong'oqni qo'shing.
- Agar kerak bo'lsa, tuxum o'rnini almashtirish uchun tuxum o'rnini bosuvchi yoki tuxum oqini foydalaning. Har bir tuxum uchun 1/4 stakan tuxumni almashtirgichdan foydalaning yoki 2 tuxum uchun 3 ta tuxum oqini almashtiring.
- Qisqartirganingizdan keyin ko'zoynakni pastga bosmang. Bu po'stni siqib chiqaradi va uni qattiq va og'ir qiladi.
- Muzlatgichdagi kvadratchalar bilan ajralib turgan muzlatgich sumkalarida qo'shimcha pancakelarni muzlatib qo'ying. 325 F pechda pishirish varag'ida muzlatilgan pankekni taxminan 7 dan 9 daqiqa mobaynida, yoki issiqga qadar qayta isitiladi. Agar ular juda qalin va kuchli bo'lsa, ularni tushdi mashinasida oching.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 437 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |