Bu oson pishlok pishloq sosli retsepti oddiy oq sousli tayanch va shredded pishloq bilan tayyorlanadi. Bu retseptni füme kondor pishloq bilan sinab ko'ring, yoki kedr va Monterey Jek pishloqlari kombinatsiyasidan foydalaning.
Bu klassik kedrardan pishloq sosini karam, yashil fasol, brokkoli yoki boshqa sabzavot, makaron (makaron va pishloq), guruch yoki boshqa idishlarda foydalaning. Agar sousni yuqori nachosga ishlatsangiz, ba'zi bir qalampir yoki baharatlı Meksika pishloq aralashmasi qo'shing.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq quruq xantal
- 1/8 choy qoshiq qora qora (yoki oq qalampir)
- 1 1/2 chashka
- sut (yoki engil krem )
- 1 stakan qovurilgan kaşar pishloq (engil yoki o'tkir)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta-past haroratda bir yirtqichlardan eritilgan sariyog '; issiqlikdan olib tashlang. Un, tuz, quruq xantal va murchda aralashtiring.
- Kassani issiqqa qo'ying va 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Sekin-asta sut yoki engil krem qo'shing, aralashtirilguncha aralashtiring.
- Qalinlashgan va silliq bo'lmaguncha doimiy pishirishni davom ettiring. Issiqlikni pasaytiring va 5 daqiqa davomida qaynatib, aralashtiring.
- Pishloq qo'shib pishiring va aralashtiring, pishloq pishguncha va sous silliq va yaxshi aralashtiriladi.
- Makaron yoki sabzavot bilan xizmat qiling.
Retsepti taxminan 2 stakan pishloq sosini hosil qiladi.
Varyasyonlar
- Rangli va lazzat uchun pishlok pushtini pishloq sousiga qo'shing.
- Sichqonchani chaynash va chinnigullar sarimsoq kukunini sousga qo'shing.
- Smoky-aromali sous uchun füme kedradan foydalaning.
- Meksikalik pishloqlardan foydalaning va sosni Tex-Mex tarzi idishida ishlatganda chilli qalampir qo'shing.
Maslahatlar va fikrlar
- Makaron va pishloq: Tez makaron va pishloq hosil qilish uchun sousni pishirilgan va quritilgan makarondan 3-4 chashka bilan birlashtiring. Agar so'ralsa, qaynatilgan pishiriladigan idishga va teparoqda pishirilgan non va pishloqga o'ting. 350 F pishiriqda pishirilguncha va po'stlog'igacha (agar ishlatilsa), taxminan 20-25 daqiqaga qadar qovuriladi.
- Brokkoli bilan to'ldirilgan qovurilgan kartoshka: Tenderga qadar 4 dan 6 gacha katta kartoshka tayyorlang. Kartoshkani oching va kartoshkani engil oching, vilkalar bilan qobiqni saqlamang. Plitalarga joylang. Brokkoli ustidan issiq pishirilgan brokkoli va pishloqli sosli yuqori.
- Tovuq yoki Turkiya sandvich eritmasi : Pishirma varag'iga 4 kalinlikli tostni joylashtiring. Turkiya va tovuq bo'laklari va pomidor bo'lagi bilan tushdi. Pishloq sousi bilan cho'chqaga aylantirilib, so'ngra cho'chqa go'shti. Qovurgi ostiga qizdirilguncha va pishloq sousi qabariqqa soling.
Siz ham o'zingizga yoqadi
- Sabzavotlar uchun tez pishloq sosini qanday tayyorlash mumkin
- Achchiq Pishloq Sosli Yo'nalishlarni
- Xantal pishloqli sote ta'rifi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 364 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 92 mg |
| Natriy | 390 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |