Ushbu yangi shaftoli shirinligi go'shtli baharatlar bilan qoplangan. Shirin po'stlog'ida shaftoli qoldiqlarini tekis yoki krem bilan, shirin krem yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling. Shaftoli chig'anoqlari yangi, konservalangan yoki muzlatilgan shaftoli bilan tuzilishi mumkin - bu retsept yangi shaftoli uchun kerak.
Shaftoli Xitoyga xos bo'lsa-da, ular butun dunyoda uchraydi. Shaftoli haqida bir necha qiziqarli ma'lumot quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Shaftoli quyuq kaloriya mevalari bo'lib, to'yingan yog 'o'z ichiga olmaydi.
Ular vitamin C, A vitamini va ß-karotinning ajoyib manbaidir.
Shaftoli tarkibida temir, florid va kaliy kabi minerallar mavjud.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 dan 3 kilogrammgacha yangi shaftoli, tozalangan, chig'anoqlari kesilgan, dilimlenmiş
- 1/4 chashka qahva shakar
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- 1 ta katta tuxum, kaltaklangan
- 1/2 chashka yog ', eritilgan
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Dilimlenmiş shaftoli va jigarrang shakarni birlashtirish uchun yaxshi aralashtiramiz. Shakar va meva birgalikda bir siropni yaratadi. Meva va shakar aralashmasini yog 'bilan 11-7 dyuymli pishirish idishga soling.
- Alohida idishda unni, shakarli shakarni, tuzni va doljinni birlashtiring. Ingredientsni yaxshi aralashtiramiz. Tuxumlangan tuxumni qo'shing, aralashmasi chigallashguncha vilkalar bilan qisqa aralashtiring.
- Cho'chqa aralashmasini shaftoli / shakar aralashmasiga tekisroq seping. Keyin eritilgan sariyog 'bilan barchasi chayqatiladi. Bu esa uni qattiq, yumshoq to'qimalarga ega qiladi.
- Shaftoli ezilganlarni 40 dan 45 minutgacha pishirib yoki ozgina qahva va qabariq bo'lguncha pishiring.
- Cho'zilgan issiqqa xizmat qiling. Og'ir krem bilan, mayin krem, yoki vanilya muzqaymoq kraxmal bilan chayqatiladi. Bundan tashqari, aniq bo'lishi mumkin.
Shaftoli sotib olish va saqlash
Shaftoli yil davomida mavjud, ammo ular mavsumdan may oyigacha bor. Shaftoli sotib olayotganda, juda yumshoq bo'lmagan va kesilgan va qorong'i bo'lmagan narsalarni tanlang. Pishiriladigan shaftoli shirin xushbo'y va yumshoq bosimga ega bo'ladi.
Qattiq mevalarni pishgunicha xona haroratida saqlang. Siz ularni tezda pishirishingiz mumkin, ularni qog'oz paqirga solib, banan pishishiga o'xshash.
Shaftoli pishganidan keyin ularni muzlatgichda saqlang. Lazzatlanishdan zavqlanishdan oldin ularni xona haroratiga qaytaring.
Ushbu mazali shaftoli bilan ko'proq retseptlar kerakmi? Ushbu yangi shaftoli sharbat retseptini sinab ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 191 mg |
| Natriy | 298 mg |
| Uglevodlar | 73 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 9 g |