Ushbu yangi olma va kızılcık kek reçetesi, karamel soslu (pastga qarang), krem pishloq pishiriqni yoki oddiy shakar changni tozalash bilan mazali bo'ladi. Bu nordon va mazali pirojnoe bo'lib, kundalik ovqatlanish uchun yoki maxsus tadbir uchun idealdir.
Nozik ziravorlar va pecans yoki yong'oq kek ta'mini va ba'zi gevrek to'qimalarni beradi. Agar siz pirojniyni sovuq tutsangiz, tepaga qaragan tandirda pecans yoki yong'oq seping.
Sizga nima kerak
- 4 yirik olma (yoki 5-6 kichikdan o'rta olma)
- 1 stakan yangi tulumba
- 1 osh qoshiq
- limon sharbati
- 2 stakan har tomonlama un
- 2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 choy qoshiq zamin darbasi
- 2 ta katta tuxum
- 1/2 stakan o'simlik yog'i
- 2 stakan shakar
- 1 1/2 choy qoshiq vanilya
- 1 stakan tug'ralgan
- pecans (yoki yong'oq)
Buni qanday qilish kerak
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Yog 'va unni 13-by-9-by-2-dyuymli pishirish idishida yoki un bilan pishirish buzadigan amallar bilan puflamang.
- Olmani va yadrolarini cho'ktir. Olmani chinni qilib oling. To'qilgan olmaning qariyb 4-4 qismini egallashingiz kerak.
- Yong'oqni qo'pol tarzda chop eting. Siz taxminan 1 1/2 chashka tug'ralgan mayinboshlarga ega bo'lishingiz kerak.
- To'ldirilgan olma va mayinboplarni bir piyola ichiga qo'shing; limon sharbati bilan silkitib, chetga qo'ying.
- Boshqa bir piyola unni, pishirish soda, tuz va darchani birlashtiradi; quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, bir chetga surib qo'ying.
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda tuxumni o'simlik moyi, shakar va vanilya bilan silliq silliq va yaxshi aralashtirilgan holga keltiring.
- Mikser past tezlikda, barcha ingredientlar namlangach, asta-sekin quruq ingredientlarni urib tashlang.
- Olma-kichkina aralashmasi va maydalangan yong'oqlarni moychaga soling.
- Tayyorlangan pishirish idishida moyni tarqating.
- Oldin isitiladigan pechda olma zirkonyosini tortib, 45-55 daqiqa davomida yoki barmoq bilan ozgina tegizganda kaka qaytib kelguniga qadar pishiring.
- Kekni maydonchaga aylantirish uchun kesib oling. Kukni shakarli shakar yoki karamel sosli (quyida) bilan yoping yoki sovuq pishiriqni qaymoqli pishloqli muz bilan sovuting .
- Kekni mahkam ushlang va muzlatgichda 3-5 kun saqlang.
Oddiy karamel sosu
- O'rta kattalikdagi kostryulchada 1/4 piyola shakar bilan 4 osh qoshiq sariyog 'qo'shing.
- Pishirish, aralashtirish, 1 daqiqa.
- 1/2 chashka og'ir krem qo'shing va qaynatib oling; 2 daqiqa davomida pishiring.
- Agar istasangiz, bir necha tomchi vanil qo'shing.
- Xizmat qilishdan oldin pirojnoe ustida tort.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 56 mg |
| Natriy | 268 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |