Yalpiz oshpazli yunon retsepti bilan tez pishloq pyure

Yunon tilida: tórópita ye sefiáta, talaffuz qilingan tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

Bu oq pishloq pyure mazali. Bu sfoliata , yunon puff pastry bilan tayyorlangan va u nozik filon xamir lavhalaridagi yorug'lik-havo gullab-yashnashi mumkin bo'lmasa-da, bu vaqt premium vaqtida katta alternativ. Bundan tashqari, u "mamlakat fillo" va muntazam nozik phyllo sheets bilan ham amalga oshirilishi mumkin.

Sizga nima kerak

• Muzlatilgan to'rtburchaklar shaklida bo'lgan 1 paket (2 barg)
• Yunon puff pastry )
• 1 pounds of oq pishloq
• 3 tuxum
• Tam sutning 3/4 stakan
• 1 choy qoshiq qalampir
• Tinchlik chizig'i
• 1 tuxum, vilkalar bilan kaltaklangan (ixtiyoriy)

Buni qanday qilish kerak

1. Sfoliatani ikki soat davomida xona haroratida muzdan tushirish. (Bu sovutgichda bir kecha-kunduz muzdan tushirilishi mumkin va bir kun saqlanadi, sovutiladi).
2. 350F (180C) ga oldindan qizdiring.
3. Agar piyola, feta juda nozik tovoq qilish uchun vilkalar foydalaning.
4. Boshqa bir piyola, uch tuxum va sut yaxshi aralashtirilgan va ko'pik qadar chayqatiladi.
5. Sut aralashmasini, tuzni va qalampirni pishloqga qo'shing va yaxshilab birlashtiramiz. Agar aralash juda qalin bo'lsa (u "shilimshiq" bo'lishi kerak), bir oz ko'proq sut qo'shing.

1. Sfoliata paketini oching va sahifalarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Puff pastry, odatda 2 bargdan iborat; "Country phyllo" har qanday joyda 2 dan 8 tagacha bo'lishi mumkin; ingichka pirog filonasida 20-22 ta qog'oz bo'lishi mumkin.
2. Bir pishirish panani yog ' yutib yuboring va barglarning yarmini pastki qismga qo'ying, har biriga ozgina sariyog' soling. To'ldirgichni to'ldiring va qolgan filon bilan qoplang, har birini yog 'bilan engil torting.
3. Tuxumdon yoki sut bilan qandolatning yuqori qismini torting. Xamirni 12 ta bo'lakka (yoki afzal qilingan joyga) kiriting va 30 daqiqa davomida yoki 350 dan ortiq (180C) da pishiring yoki oltin jigarrang va pishiq bo'lguncha.
4. Chiqaring, bir necha daqiqa salqinlash va xizmat qilish.

Mahsulot: 12 ta

Eslatma: Ushbu muntazam nozik phyllo barglari bilan ham amalga oshirilishi mumkin.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	250
Hammasi yog '	18 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	105 mg
Natriy	456 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	10 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)