Xitoyning sesame pasteri tushdi qilingan oq shafaq urug'idan tayyorlanadi. Xitoyning xushbo'y xamirining guruch lazzati uni Xitoy oshxonasining turli hududlarida, xususan, Sichuan oshxonasida juda mashhur qiladi. Osiyo / Xitoy supermarketlarida topiladigan xitoylik kungina patlarining ko'pchiligi odatda bankalarda topiladi. Yog 'teparoqda yotgan bir necha neft bilan juda mustahkam. Uni ishlatishdan oldin bir xil aralashtirishni unutmang.
Xitoyning xushbo'y yong'og'i turli xil tovar belgilari mavjud va siz o'zingiz yoqadigan tovarni tanlaysiz.
Quyida sesame urug'ining sog'liqdan foydalari bor:
- Susanli urug'lar yuqori sifatli oqsillarni o'z ichiga oladi.
- Susan urug'i va yog'ini iste'mol qilish qandli diabetning oldini oladi, chunki sesame urug'lari magniy va boshqa oziq moddalar mavjud. Shuningdek, ular bizning tanamizga yuqori sezuvchan diabet kasalliklarida plazma glyukoza hosil qilishda yordam berishi mumkin.
- Susan urug'ini iste'mol qilish sizning qon bosimingizni tushirishi mumkin, chunki kunduzi urug'lari magniyda yuqori va magniyga qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
- Pastdagi yomon xolesterol, chunki u fitosenterlarda yuqori bo'ladi. Qora qushqo'nmas ayniqsa, oq kungurot urug'laridan ko'ra ko'p miqdorda fitosterolga ega.
- Susanli urug'lar yuqori darajada sinkni o'z ichiga oladi, bu sizning teringiz va suyaklaringiz uchun juda yaxshi.
- Susan urug'lari nafaqat teri uchun yaxshi, balki sochlaringiz uchun ham yaxshi.
- Susanli urug'lar ham tolaga yuqori bo'lib, sizning dietangizdagi Susan urug'i ovqat hazm qilish sog'ligingizni yaxshilash uchun yaxshi usul bo'lib, ich qotib qolishdan qutulish uchun yordam beradi.
- Susan urug'lari magneziumga ega bo'lib, sizning dietangizda muntazam iste'mol qilish nafas olish salomatligiga yordam beradi va astma oldini oladi.
Men odatda Tahin sosini mening asosiy sofdil pastasini almashtiradigan joylardan biri sifatida foydalanaman. Tahin sousi Xitoyning xushbo'y xamiriga o'xshash ta'mi, ammo u kuchli emas. Buning sababi, xitoy susamini pishiriladigan jo'ja urug'i tushdi, tahinli soslarda esa bunday emas.
Aks holda, shuningdek, ½ choy qoshig'ida Susan yog'i bilan 4 choy qoshiq eman ezib tashlashingiz mumkin. Agar siz xushbo'y moydan kuchli suskunluk ta'miga ega bo'lsangiz, iliq mushak yog 'foydalaning.
Shu bilan bir qatorda, siz o'zingizning xitoylik sesame pastasini noldan qilishingiz mumkin va menga ishonishingiz mumkin, bu juda oson va tez. Faqatgina oq shaffof urug' va o'simlik yog'i yoki zaytun yog'i kerak.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq oq Susan urug'i
- 1 stakan o'simlik yog'i (yoki boshqa engil lazzat moyi)
Buni qanday qilish kerak
- Avval oq kunguroz urug'ini tost qiling. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun "Tavon tohumdan tohumlar ekish" maqolamni tekshirib turishingiz va kunduz urug'i tohumlarına mos keladigan turli usullarni tanlashingiz mumkin.
- Susan urug'i qovurilganidan keyin ularni biroz sovutib qo'ying, ammo ular hali ham issiq bo'lsa-da, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi aralashmalar qo'shing. Ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida o'rta tezlikda ishlashni boshlang.
- Susan urug'i ezilganidan keyin oziq-ovqat mahsulotlarini tezligini pastga o'tkazing va asta-sekin yog'ga quying. Sizga yoqqan zichlikka ega bo'lguncha va uni to'xtating. Sizga ko'proq yog 'yoki ozgina yog' kerak bo'lishi mumkin. Shuning uchun mening yo'riqnomam "sekin yog' quyiladi", shundagina xushbo'y moyi siz yoqtirgan zichlikka yetganidan keyin siz darhol yog'ni to'kishingiz mumkin.
- Susam joylashtirgichni quruq, toza va havo o'tkazmaydigan kavanozda saqlang va odatda uni muzlatgichda saqlang. Bir oy davomida saqlanishi kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 683 |
| Hammasi yog ' | 72 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 46 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |