Chuqur qovurilgan go'sht pyuresi pechene püresi bilan to'ldirilgan. Tuxum iste'mol qilmagan vegetarianlar kaltaklangan tuxum uchun 1 osh qoshiq yog'ini almashtirishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka firm tofu (pyure)
- 1 yashil piyoz (tug'ralgan)
- 4 ta suda kashtan (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq savzi (shredded)
- 1 bok choy bargi (shredded)
- 1 tuxum (engil kaltaklangan)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 chaynash qalampiri
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq zanjabil (maydalangan)
- 1 choy qoshiq shaftoli yog '
- 45
- wontton sarmajeri (yoki kerak bo'lganda)
- 3 dan 4 chashka yog'i (chuqur qovurish uchun, kerak bo'lganda)
- Hoisin yoki soya sousi (kerak bo'lsa, daldırma uchun)
Buni qanday qilish kerak
1. Tofu drenaj va mash. Barcha sabzavotlarni yuvib, tayyorlang. Tuxumni tuz va qalampir bilan engil torting. Pomidor tofu va sabzavotlarni tuxum va ziravorlar bilan birlashtirish.
2. Go'shtni o'raganingizda yog'ni chuqur qovurish uchun qizdiring. Yog'ni 360 dan 375 daraja Farangeytgacha qizdirish kerak.
3. Go'shtni to'ldirish uchun sizning oldingizda paxta terish uchun olmos shakli hosil qilsin.
Qoplamaning barcha qirralarini suv bilan yuvib tashlang. Ortiqcha choy qoshiqni to'ldiring. Qoplamaning yuqori qismini to'ldirishga olib keling va qirralarni yoping.
4. Oltin va qarsillab bo'lguncha (taxminan 2 minut) go'shtni qizdiring. Hoisin sousli yoki soya sousi bilan xizmat qiling.