Albatta, doljin va yong'oq bilan xushbo'y mayizli non bilan aralashib bo'lmaydi. Bir oz yong'oq moyi, albatta, kerakli narsadir, lekin u keklarga chiroyli, baharatlı hidni qo'shadi. Siz shuningdek, zaminning chinnisorasini almashtira olasiz.
Aytgancha, katta kek ovqatlarni tayyorlashning kaliti moyni engib o'tmaydi. Suyuq tarkibiy qismlar quruq qo'shilgandan so'ng, uni faqat o'n soniyadan ko'proq vaqt davomida no'toqlanmaguncha qo'l bilan aralashtirib aralashtiring. Ko'p aralashtirish keklarning quruq, qattiq yoki notekis bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Bundan tashqari, sizning pishirish kukuningiz yangi ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar u olti oydan eski bo'lsa (yoki qancha eski ekanini eslay olmasangiz) yangi konteyner sotib oling.
Va nihoyat, agar siz kekleringizni biroz chiroyli qilishni istasangiz, bu erda siz oddiygina kostyumlar uchun retsepti bir necha soniya ichida aralashtirasiz.
Sizga nima kerak
- 2 stakan
- hamma maqsadli un (yoki 2 1/4 chashka xamir uni, elenmiş)
- 1/2 chashka shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 stakan to'la sut
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 katta tuxum (yoki 2 ta o'rta tuxum)
- 4 osh qoshiq sariyog '(1/2 tayoq yoki qisqartirish)
- 1 chashka mayiz
- 1/2 choy qoshiq doljin
- 1 chimdi yong'og'i
Buni qanday qilish kerak
- Fenni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
- Unni, pishirish kukunini, tuzni, doljinni va mushtni qo'shing.
- Yog 'pishiring va mikroto'lqinli pechda, mikroto'lqinli pechkada xavfsiz idishda, uni yaxshilab eritmaguncha, taxminan bir daqiqa davomida qizdiring. Soviydi uchun xona haroratida bir chetga surib qo'ying, biroq uni mustahkamlashiga yo'l qo'ymang.
- Tuxumni alohida idish bilan urting va so'ngra tuxumga shakar, sut, mayiz va vanil qo'shing.
- Yaxshi yog 'olib, unni qoshiqqa (yoki qog'oz qoshiqchalaridan foydalaning).
- Tuxumdon vanil sut aralashmasidan eritilgan sariyog 'miqdorini biroz to'kib tashlang va uni aralashtiring. Suvli yog'ning har bir qismini qo'shgunga qadar har safar bir oz ko'proq miqdorda qo'shing, 3-4 marta takrorlang.
Eslatma: Tuxum aralashmasiga issiq eritilgan sariyog 'qo'shmang, chunki sariyog'dagi issiqlik tuxumni pishiradi va bu siz xohlamagan narsa emas! - Suyuq tarkibiy qismlarini quruq moddalarga qo'shib, o'n soniyadan ko'proq aralashtiramiz. Go'shtni ko'rinadigan darajada paxta va quruq un cho'ntaklari ko'rishingiz mumkin. Hammasi yaxshi! Go'shtni to'kib tashlamaslik juda muhim, yoki hosil bo'lgan oshxonalar juda qiyin bo'ladi.
- Tez tayyorlangan oshxonaga tezda qoshiq soling va darhol pishiring.
Maslahat: Quruq va ho'l ingredientlar oldindan aralashtirilishi mumkin, ammo ho'l va quruq moddalar bir-biri bilan birlashtirilganda, suyuq pishirish kukunini faollashtiradi va darhol pishiriladi. - 20 daqiqa pishirib yoki tovoq markazining ichiga kirib chiqquncha tozalang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 117 mg |
| Natriy | 374 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |