Mastiha: Gum Mastic

Ta'rif:

Yunon tilida: magnícha

Mastiha Yunon yunon orolining Xios orolining ayrim joylarida topilgan lentisk daraxtlaridan (aslida doimo dashtli butalar) yarim shaffof bir dasta bo'lib boshlanadi. Qatron granulalar sifatida, asl moychiq sochlari va "mastiha" nomi "chaynash" ma'nosidagi "mastit" so'zining ildizidir.

Bozorda "mastiha", "mastihi" yoki " mastik ko'z yoshlari " ni qidiring va u ham chang shaklida bo'lishi mumkin.

Mastiha shirinliklar va pishirishda, likyorlarga lazzatlanish, sabunlarni tayyorlash, kosmetika va tish pastasida, ziravorlar sifatida ishlatiladi. So'nggi paytlarda oshqozon yarasi ustidan ijobiy ta'sir ko'rsatadigan dalillar katta farmatsevtika kompaniyalarining sotib olishlari natijasidir.

Talaffuz: mahs-TEEKH-hah

Gum mastik nomi bilan ham tanilgan

Muqobil jumlalar : masticha, mastika, mastihi

Misollar: changlangan mastikni qilish uchun qatronlarni maydalash uchun ohak va havorangdan foydalaning. Qatronlar yopishqoq bo'lishi mumkin, chunki ozgina shakar yoki tuz bilan aralashtiriladi (retsept tarkibidan). "Bir tomchi" mastit kukuni bitta granulani, tuproqni anglatadi.