Qum dablari - juda nozik baliqlar, quyosh yoki suvday kabi baliq tekis yoki hatto yangi suv baliqlari kabi. Ular odatda qovurilgan bo'ladi , lekin ular qovurilgan vaqtda lazzatli (va tez tayyorlanadigan). Bu retsept bilan ularni lazzatlanish uchun ochish qanchalik oson ekanligiga qarang. Ularga kerak bo'lgan hamma narsa, ularga xizmat qilganingizda yangi limon suvi bir oz spritz.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 gacha bo'lgan qum dab filetalari (kishi boshi)
- 2 dan 6 choy qoshiq sariyog '(qum dab filetasi uchun 1 dan 2 choy qoshiq)
- ta'mga tuz (nozik dengiz tuzi)
- Garnitür: limon
Buni qanday qilish kerak
- Broylerni oldindan qizdiring va broylerdan pastga 3-4 dyuymli pishiriladigan tayanchni o'rnating.
- Qum dab filetlarini yuvib, quritib oling. Ularni pastga, yuqoriga-pastga, pishirish varag'iga joylashtiring. Yog 'bilan filetkani kesib, tuz bilan sep.
- Pishirgichni cho'chqaning ostiga qo'ying va baliq osongina pishirilguncha pishiring va taxminan 4 daqiqada qora rangga soling.
- Baliqlarga issiq suv bilan xizmat qiling, limon tolalari bilan spritzing uchun.