Fritöz yog 'qismini qanday qilib eng yaxshi qilishni biling
Agar chuqur qovurilgan turkiyani sinab ko'rgan bo'lsangiz, ehtimol siz o'zingizni qilishni xohlaysiz. Turkiyadagi fritöz xavfsizligi bilan bir qatorda, ehtimol, bu qimmat ish bo'lishi mumkinligini payqadingiz. To'g'ri turkiy fritözünün bilan bir qatorda , sizga muntazam kattalikdagi turkiyani qovurish uchun ko'p miqdorda yog' kerak bo'ladi va ko'pchilik odamlar kabi, yiliga juda ko'p hindiler pishirmaydi, chunki xarajat oqlash uchun juda ko'p ko'rinadi. Lekin siz qovurilgan yog'ni qayta ishlatishingiz mumkinligini bildingizmi?
Oddiy sharoitlarda yog'ni 6 soatgacha qizdirish mumkin. Chuqur qovurilgan turkiyalik bir soat ichida (bir funt uchun 3 daqiqa) pishirishi mumkin, shuning uchun oltita mahsulotni oltita turli xil holatlarda bir martali yog 'bilan qovurasiz.
Yog 'ni tanlash
Birinchi qadam to'g'ri neftni tanlashdir. Yuqori tutunli nuqtaga ega yog 'sizni yuqori haroratga qadar qizdirmasdan isitishga imkon beradi. Neft yiqilay boshlagach, u g'ovur bo'ladi va u erda ovqatlanadigan narsalarning ta'mini buzadi. Sizda bakteriyalar haqida xavotirlanishga hojat yo'q, chunki u yog 'qizib ketganda o'ldiriladi, ammo yiringli yog'ni ishlatmaslik kerak. Qovurilgan hindiler uchun yaxshi yog'lar yerfıstığı yog'i , Misr yog'i, kanola yog'i , paxta yog'i, aspir yog'i, soya yog'i va kungaboqar yog'i kiradi.
Yog'ingizni filtrlash
Ovqatlanishni tugatganingizdan va moyni sovishini kuting, uni saqlash uchun tayyorlashingiz mumkin. Birinchi hil, neftdagi suzuvchi barcha narsalardan qutulishdir.
Buni, yog'ni neftga kirgan konteynerga qaytarib, bir naycha orqali yog'ni tuxum bilan quyib qo'yishingiz mumkin. Albatta agar siz 10 litr yog 'ishlatsangiz, u taxminan 80 funtni tashkil qiladi. Bu vazifani bajarishning eng oson yo'li elektr yog 'pompasi bilan amalga oshiriladi. Ushbu qulay kichik vosita yog 'idishidan tez va oson olinadi.
Agar siz qovoqni ko'paytirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu sizga albatta muhtoj bo'lgan vositadir.
Yog 'saqlash
Yog'ni filtrlash va saqlash idishida siz yog'ni saqlash uchun salqin, quruq va qorong'i joyni topishingiz kerak. Agar sovutgichni ushlab tursangiz yaxshi bo'lardi, lekin agar siz men kabi bo'lsam, bunday joy yo'q. Belgilangan mezonlarga mos bo'lgan har qanday joy (ammo neftni muzlatishga yo'l qo'ymaydi) ishlaydi. To'g'ri saqlanadigan moylaringiz 6 oygacha davom etadi.
Yog 'qayta foydalanish
Yog 'o'rniga ishlatishdan oldin uni yana tekshirib ko'ring. Agar u ajratilgan yoki yomon hid bo'lsa, siz uni yo'q qilishingiz va yangi guruh bilan boshlashingiz kerak bo'ladi. Aks holda uni idishingizga quying va uni normal ravishda qizdiring. Har qanday yog'ning umumiy isitish vaqtini olti soat ushlab turing. Uzoq vaqt davomida oldindan qizdirilishiga yo'l qo'ymang va tezroq sovutishni boshlash uchun turkiyadan 5 daqiqa oldin burni yoping. Sizning neftingiz olti soatlik belgiga etganidan keyin, sizning moyingizni yo'qotishingiz kerak.
Yog 'yoqish
Yog 'tugagach, uni yo'q qilish vaqti keldi. Muammo shundaki, ishlatilgan pishirish yog'i bir necha galonni qanday tasarruf qilasiz? Zamonaviy ixtirochilik tufayli bu yog'ni yoqilg'iga aylantira olasiz. Ha, qadimgi pishirish yog'i ko'proq va ko'pincha biodizelga aylanadi.
Mintaqangizda neft yig'ish punkti bor yoki yo'qligini bilish uchun mahalliy hukumat bilan bog'laning. Hatto o'zingizning hissangiz bo'yicha bir yoki ikki marta pul ishlashingiz mumkin. Aks holda, aksariyat joylarda eski neftni xavfsiz tashlab qo'yish uchun neft paxta maydonchalari pishiriladi . Drenajni to'kib tashlash, sizning quvurlarni to'kib soladi.