Bu klassik tovuq ananasi qovurilgan guruch, albatta, samoviydir. Suvli ananas, kajuya va toklarning javdari bilan zeb berilgan guruchning oltin donalari sizni osmonga to'g'ridan-to'g'ri yuboradigan ta'mni yaratadi! Buni asosiy taom sifatida yoki biron bir taom uchun chiroyli idish taom sifatida qiling. Siz uni Taylandda qilgan kabi o'yilgan ananasda xizmat qilishingiz mumkin, bu juda oson va qiziqarli.
Sizga nima kerak
- 2 - 3 osh qoshiq moyi
- 3 dan 4 stakan pishirilgan guruch, tarjixon bir necha kun avval
- 3 osh qoshiq soya sousi (zaxira
- baliq soslari vegetarian bo'lmagan bo'lsa)
- 2 choy qoshiq
- kori kukuni
- 2 chigirtkalar, mayda tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan
- 1 qizil yoki yashil chili, mayda dilimlangan yoki 1/4 dan 3/4 choy qoshig'ida quritilgan ezilgan chilli (chilli pulp)
- 1/4 stakan sabzavot yoki tovuq go'shti (yoki non-vejetaryen bo'lmagan bo'lsa, muntazam tovuq go'shti)
- 1 tuxum (vegans qoldirishi mumkin)
- 1 mayda sabzi, grated (taxminan 1/4 chashka), ixtiyoriy
- 1/2 chashka muzlatilgan no'xat
- 1 mayda ananas xamir, drenajlangan yoki 1 1/2 chashka yangi ananas xamir
- 1/4 stakan kardanoz yoki mayiz
- 1/2 chashka qovurilgan barcha ka ...
- Yangi siqilgan ohak suvi, ixtiyoriy
- 3 mayda piyoz, chin dildan kesilgan
- 1/3 chashka yangi koriander (silantro) barglari
Buni qanday qilish kerak
- Guruch bilan 1 osh qoshiq moyni aralashtiring, barmoqlaringiz yordamida donalarning har bir qismini ajratib oling. Bir chetga qo'ying.
- Bir stakanda so'ya sosini yoki baliq sosini kori tozu bilan aralashtiring.
- O'rtacha yuqori haroratda urg'ochi yoki kattakon qovurilgan qoshiqdan yog'i 1-2 osh qoshiq yog'i. Aralashtiruvchi, sarimsoq va chili qo'shing, xushbo'yroq bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 1 daqiqa. Tandir qurib qolsa, ingredientlarni yengil tutish uchun bir vaqtning o'zida bir stakan, 1 osh qoshiq qo'shing.
- Tuxumni (agar foydalanganda) momaqaldiroqqa urib, pishirish uchun tezroq aralashtir (xuddi pishirilgan tuxum kabi).
- Agar ishlatilayotgan bo'lsa sabzi qo'shing va no'xat. Zarur bo'lganda qo'shimcha kabinetga qo'shing, 1-2 daqiqa davomida aralashtiring.
- Endi guruch, ananas xamirturushlari, karachilar va kaju qo'shing. Baliq / soya sousini aralashtiramiz va guruch "raqslar" ga qadar (tovushlarni eshitib turadi) 5-dan 8 daqiqagacha yoki o'rta darajagacha yuqori haroratgacha birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Bu yerdan qo'shimcha aktsiyalarni qo'shmaslikka harakat qiling, yoki guruchingiz og'ir va / yoki hush kelibsiz. Agar so'ralsa, ingredientlarni bir chetga surib, guruchni qovurilgan guruchda ko'rgan maxsus "porlash" ni berish uchun idishga biroz ko'proq yog' qo'sha olasiz.
- Issiqlikdan olib tashlang. Tuz va lazzat uchun lazzat sinovini bajaring, kerak bo'lsa, bir necha sarsıntı tuzini yoki ozgina ko'proq soya sosini qo'shing. Sizning ta'mingiz uchun juda sho'r bo'lsa, ohak sharini qo'shing yoki ikki qo'shing.
- Xizmat qilish uchun guruchni xizmat ko'rsatish plakasiga (yoki o'yilgan ananaga) torting. Bahor piyozi va koriander bilan eng yaxshi.
Veganlar bu ajoyib idishning lazzatini yoki ozuqasini yo'qotmasdan tuxumni tashlab qo'yishi mumkin, chunki mazali kasseynlar asosiy protein manbasini ta'minlaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 622 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 35 mg |
| Natriy | 796 mg |
| Uglevodlar | 129 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 15 g |