Agar siz biftekni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu qora qalampir qobiqli Ahi orkinos biftek retseptini yaxshi ko'rasiz. Bu orkinos kesimi, har qanday katta biftek retsepti kabi o'rta darajada noyob bo'lib, baharatlı qalampir qobig'i bu go'shtli baliq bilan yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1 choy qoshiq. er shiyponi
- 1/2 choy qoshiq. qalampir
- 1/4 choy qoshiq. qizil qalampir
- 4 (6 oz) ahi tuna bifteklari, taxminan 1 1/2 dyuym qalinligi (ovqat pishirish muhitini kamroq bo'lsa, "tomat" yoki "suza"
- 4 osh qoshiq yangi qoramag'iz qora qalampir
- 2 tagacha. o'simlik yog'i
- 1 limon, chorak
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir piyola, tuz, koriander, qalampir va cayenne qalampir birlashtiradi.
- Tuna baliqlarini plastinka ustiga qo'ying va ziravorlar aralashmasini har ikki tomonga teng ravishda seping.
- Keyin orkinosni qora qalampir bilan ikkala tomonga torting va go'shtni silkitmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sirtiga yopishib olish uchun uni bosib turing.
- Juda issiq bo'lganga qadar, o'rtacha yuqori issiqlikda qalin tovoqli qozonni yoki temir tirnoqni quying.
- Yog 'qo'shing va orkinos biftekini har bir tomon uchun qariyb 2 daqiqa davomida, yoki kerakli donoligacha yetkazing.
- Yangi limon bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 1,237 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 46 g |