Go'shtli mol go'shti, pishloq va pishiriqlar bu mazali dudlangan karam rulolarini to'ldirishni tashkil qiladi. Agar go'sht aralashmasida guruchni afzal ko'rsangiz, nonni maydalagichni taxminan 3/4 chashka pishirilgan guruch bilan almashtiring va sutni ichmang. Kam karbamid parhez uchun non sutini yo'qotmang va sut go'sht aralashmasiga ozgina bug'langan karam aralash "guruch" qo'shing. Hammayoqni tuxumlari pastırma chiziqlari bilan o'ralgan va mukammallikka pishirilgan.
Sizga nima kerak
- 12 ta katta karam barglari
- 1 1/2 pound qora mol go'shti (yalang'och)
- 1/4 chashka tayyor piyoz
- 1 choy qoshig'i chinnigacha
- 1 1/2 chashka Chheddar pishloqini parchalab tashladi
- 2/3 chashka nozik quruq non qobig'i
- 1 stakan sut
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 stakan tomat sharbati
- 6 chiziqli pastırma
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumdon va moslashuvchan, taxminan 5 daqiqa davomida qaynoq, sho'r suvda karam barglari Kuk. Shu bilan bir qatorda, 12 dan 15 daqiqa davomida butun bosh karam mikrodalgada. Hammayoqni tutish uchun etarlicha salqin bo'lsa, barglarni echib oling.
- Tuzli mol go'shti, piyoz, adaçayı, pishloq, non , sut va tuzni birlashtiring. Har bir karam bargiga katta qoshiq go'sht aralashmasini joylashtiring; go'shtni yopish uchun ichkaridagi uchlarini echib oling. Tish cho'chqalar bilan himoyalangan.
- Pishirish idishida joyga joylashtiring va 1 stakan suv, bulon yoki pomidor sharbatini qo'shing. Hammayoqni rulonlarini pastırma chiziqlari bilan yoping va 45-55 daqiqa davomida 350 F da pishiring.
Maslahatlar
Tomat sharbati o'rniga 14,5 gramlik pishgan pomidorlarni va 8 tana soslu pomidorlarni birlashtirib, pishirishdan oldin karam rulonlarini quying.
Nonni va sutni karamli guruchli "guruch" bilan pastroq karbonli idishga almashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 679 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 176 mg |
| Natriy | 1.488 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 55 g |