Tailand Mango-Kokosli Bubble Choy

01dan 10gacha

Tarkibingizni to'plang

Ushbu Tailand Mango-Kokos Bubble Choy retsepti uchun quyidagilar sizga kerak bo'ladi:

• 1 paketli tapioka marvaridlari (ko'pikli choyga xos)
• Tayland qizil choyi yoki muntazam qora yoki to'q sariq pekoe choyi (muntazam "Qizil gul" choyi yaxshi ishlaydi)
• 1 ta pishgan mango (yoki 2 dan 3 stakan muzlatilgan mangoni o'rniga)
• Tabiiy sirop, masalan, chinor siropi (yoki almashtiriladigan shakar)
• 1 dan 2 ta xum kokos suti (1 kishi 2 kishiga xizmat qilishi mumkin)
• Buzilgan muz yoki muz kublari

Majburiy bo'lmagan komponentlar

• Muntazam sut yoki qaymoq, soya suti yoki shirinliklangan sut
• Keng pichoqlar (ayniqsa, ko'pikli choy uchun qilingan somonlarni qidiring)

Tarkibi va almashtirish bo'yicha maslahatlar

• Qora, yashil yoki ko'p rangli tapyoka marvaridlarini ko'pikli choy uchun maxsus ishlatish yaxshidir. Ular ko'pchilik Osiyo oziq-ovqat do'konlarida va onlaynda mavjud. Muntazam tapyoka marvaridlari pishirilganda qulashga moyil bo'lgani uchun umidsizlikka tushadi.
• Agar siz qabariq choy qoshig'ini afzal ko'rsangiz yuqorida sanab berilgan sut variantlaridan birini tanlang.

02 ning 10

Ba'zi bir choy qiling

Muntazam choyning 2 dan 3 gacha chashka (har bir kishiga xizmat hajmining qanchalik katta ekanligiga qarab 1/4 dan 1/2 chashka kerak bo'ladi). Sovutgichdagi choy qahvanini salqin va tik holatda joylashtiring.

03 dan 10gacha

Yangi mangoni kesib oling

Mango pishganligiga ishonch hosil qiling (siz bosh barmog'ingiz bilan osongina chizishingiz kerak). Uni bir chiqib ketish taxtasida ushlab, ikki marta mangoni kesing, toshning har ikki tomonida (chuqur yoki tosh mangoning o'rtasida va keng va tekis).

04/10

Sizning Protsessoringiz yoki Blenderingizdagi mevani va joyni tashlang

Agar osh qoshiqdan foydalanib, 2 ta asosiy qismdan va oziq-ovqat ishlovchingiz yoki blenderdan joyni chiqaring. Agar siz toshni atrofidan terini chiqarib yuborsangiz, toshni o'rab turgan mevalarni ham qo'shishingiz mumkin.

10dan 10gacha

Jarayon / mangoni aralashtiring

1/2 stakan suvni qo'shing va 2 dan 3 osh qoshiq sho'rva qo'shing. Keyin shirin mango siropi (sous) qilish uchun yaxshi ishlov bering yoki aralashtiring.

Siz shirinlikdan xursand bo'lmaguningizcha (u shirin, nordon bo'lishi kerak) qadar ko'proq siropi yoki shakarni qo'shib, mangoni tatib ko'ring. Sizga kerak bo'lgan qancha sirop yoki shakar, sizning mangoingizning shirinligiga yoki qanday pishganiga bog'liq bo'ladi - ta'mga ko'ra moslashtiriladi.

Eslatma: Ushbu nuqtada har qanday mag'rurli mango tolasini bartaraf etishni istasangiz, mango siropini siqib chiqarasiz. (dietangizga qo'shimcha tola kerak bo'lsa, uni qoldiring).

06 dan 10gacha

Tapioca marvaridlarini pishiring

Qaynatmoq uchun suv qaynatib oling. Tapioca marvaridlarining har bir kosasi uchun kamida 6 stakan suv ishlatish kerak.

2 dan 4 kishiga xizmat qilish uchun 4 chashka suvidan foydalaning. Suv qaynayotganda asta-sekin 1/2 chashka tapyoka marvaralarini qo'shing (agar siz ularni juda tez qo'shsangiz, ular bir-biriga yopishishi mumkin). Yaxshi aralashtiring. Tapioca marvaridlari potning pastki qismiga tushadi. (Ular ovqat pishayotganda ular kattalashib borishini unutmang.)

07 dan 10gacha

Finish Tapioca pishirish

20 daqiqaga qaynatiladi, so'ng qopqoqni ushlab, tapyoka marvaridlarini yana 15-20 daqiqa davomida issiq suvda o'tirishi yoki ularning chevalari bilan baxtli bo'lishiga qadar ruxsat eting. Tapioca marvaridlari pishayotganda yuzaga ko'tariladi.

Maslahat: Paketdagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin, ammo "5 daqiqada tayyor bo'lasiz!" hali pishirish uchun kamida 20 daqiqa yoki undan ko'p vaqt talab qilinadi. Asosan, tapiokaga diqqat bilan qarating, ta'mi-tekshirish siz bilan baxtli bo'lgunga qadar.

08 dan 10gacha

Sirobli Tapioca marvaridlarini yoping.

Tapioka marvaridlarini to'kib tashlang va bir piyola ichiga joylashtiring. Ba'zi bir siropni to'kib tashlang - ular bir-biriga yopishmasligi uchun etarli (taxminan 1/4 chashka).

Agar siz sirop o'rniga shakar foydalanayotgan bo'lsangiz, siz 1/4 chashka suvda eriydigan oq va jigarrang shakarlarni teng qismdan chiqarib olishingiz mumkin.

09 dan 10 ga

Bubble choyingizni bir joyga qo'ying

Agar siz kabarcıklı çayınızı kabarcıklar (köpüklü) bilan yaxshi ko'rsangiz, quyida birga bir çalkalayıcıya joylashtiring va silkitib oling.

Maslahat: Taqirot marvaridlarini chayqab tashlashni osonlashtiradi, chunki marvaridlarni to'kib tashlash notinch ish uchun ishlaydi. Qabariq choyi har bir stakan uchun, shakar yoki kubokni qo'shing:

• 1/4 chashka choy
• Mango siropining 1/4 chashka
• 1/3 dan 1/2 chashka kokos suti *
• 1/4 chashka tapyoka marvaridlari
• Sizning afzalligingizga ko'ra, ko'pikli choyingizni tatib ko'rish uchun qo'shimcha sirop yoki shakar
• Ayrim muzlar (yoki muz kupligini)

* Agar siz qaymoqli ko'pikli choyni afzal ko'rsangiz, faqat 1/4 chashka kokos sutini qo'shib, 1/4 stakan muntazam sut, krem ​​yoki bir nechta qoshiq quyultirilgan sutni to'ldiring. Kremsi so'ya sutidan ham foydalanish mumkin.

Odatda, qabariq choyi katta kosa ichidadir. Agar shunga o'xshash kattalikdagi xizmatni xohlasangiz, bu erda ko'rsatilgan miqdordagi mablag'ni ikki barobarga oshirishingiz kerak (siz 2 katta kupa qabariq choyi uchun etarlicha ingrediyentlarga ega bo'lishingiz kerak).

10 dan 10 gacha

Bubble Choyingdan rohatlaning!

Agar siz qozonli choy choylarini xarid qila olgan bo'lsangiz, tapyoka marvaridlarini somon orqali osongina so'yishingiz mumkin. Aks holda choyni qoshiq bilan o'stiringlar. Bubble choyi sovuq xizmat qiladi (issiq yoz kunida yoki tunida ajoyib!) Va chiroyli shirinlikni va serqatnov ichimlikni yaratadi. Agar so'ralsa, hatto har bir shishaga vanilya yoki mango muzqaymoq (yoki so'ya muzqaymoq) qo'sha olasiz.

Muzlatgichda qo'shimcha pishirilgan tapyoka marvaridlarini (siropli idishda) saqlang va ularni 2-3 kun ichida ishlatishga harakat qiling yoki ular qattiqlashadi.

Restoran va snack baralarda ishlab chiqarilgan ko'p miqdordagi ko'pikli choylardan farqli ravishda, bu qabariq choyi sog'lom, yog 'va kaloriyalarda kam va glutensizdir.