Kamps kabi nemis zanjirlarida ko'plab mashhur bo'lgan bu katta xamir nemis shirinliklari uchun ajoyib va shirin. Taler - bu "tanga" uchun nemischa so'z, desertning nomi "Streusel Coin" ga tarjima qilinadi. Ushbu pirojnoe, streusel kırıntılar katta miqdorda mayasnnda kakao ustiga o'ralgan va shakar sir bilan drizzled. Strezelning po'stlog'i va sirini birlashtirishi juda shirindir. Bu katta qismlar. Bir xamirni ikki yoki hatto uch kishi o'rtasida osonlik bilan ajratish mumkin. Quyidagi Yo'nalishlarni to'g'ri streusel taler uchun. Biroq, lazzatni urishni xohlasangiz, sevimli siqishni kiritish uchun qadamlar qo'shilgan. Agar xohlasangiz, yangi meva yoki hatto shokolad qo'sha olasiz.
Sizga nima kerak
- Cake base :
- 2 stakan un (AP)
- 1 ta quruq xamirturush to'plami
- 1/2 chashka shakar (oq taneli)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3 + 1/2 osh qoshiq sariyog '
- 1 tuxum
- 1/2 piyola + 2 osh qoshiq sut (iliq)
- Streusel :
- 2 stakan un (AP)
- 1 osh qoshiq sariyog '(kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 1 +1 / 3 stakan shakar (oq taneli)
- 2 osh qoshiq vanil aromali shakar
- Sir :
- 2 stakan chang shakar (ezilgan)
- 5 osh qoshiq suv
Buni qanday qilish kerak
Kik tagida :
- Unni, shakarni, tuzni va xamirni aralashtirgich kosasida birga aylantiring.
- Yog ', tuxum va sut qo'shing va kook biriktirgich bilan aralashtiring.
- Xamir silliq bo'lsa, mikserdan kosani chiqarib tashlang va 20 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
- Xamirni silliq va elastik holga keltirgunga qadar idishni mikserga qaytaring va kook biriktirgichidan yana qayting.
Strezel uchun :
- Birgalikda un va shakarni aralashtiring
- Yog 'qo'shing va sizning qo'llaringiz bilan birga hamma narsalarni yoğursangiz, siz ko'rgan buyumning katta to'pi yoki siz ko'rgan eng katta streusel tolasi bo'lmaguncha.
- Bir kostryulada issiq shakar va suvda shakar erigunicha aralashtiriladi va aralash silliq bo'ladi.
- Aralashmani ishlatish uchun tayyor bo'lgunga qadar iliqroq tuting, shuning uchun uni qattiqlashtirmang va yoriq yarating.
Stulli talerni tayyorlash :
- Olingan pechni 350 daraja F ga qadar qizdiring.
- Perchment qog'ozli ikkita pishirish chizig'ini chizamiz.
- Unni ish joyiga sep.
- Xamirni 10 ta teng bo'lakka bo'ling.
- Bir parcha oling va qo'llaringiz o'rtasida to'pga aylaning.
- Diametri 5 dyuymli dumaloqni siljitish uchun burama pimdan foydalaning Qalinligi xom shakar pishirgichidan kamroq bo'lishi kerak, ammo qog'ozning ichida emas.
- Pishiriladigan qog'ozga joylashtiring va qolgan xamir bilan takrorlang.
- Katta kattalikdagi bir hovuch streuselni ajratib oling va har bir disk ustiga seping.
- Agar siz murabbo qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni streuselga qoshiq qilib, so'ngra bir nechta streusel parchalari ustiga seping.
- Taxminan 10 daqiqa pishirib yoki qirralarning faqat oltinga aylana boshlaguncha.
- Pechdan chiqarib oling va ularni pishirish choynaklarigacha taxminan 10 daqiqa davomida qoldiring.
- Pasttekstiklar uchun, butun streusel talerini yopishgan qalin qatlam ustiga cho'tkasi.
- Siqib qolganlar uchun, sirni shamollatish juda kam ishlatiladi.
- Sovutgichni to'liq sovutish uchun tel raftga o'tkazing.
Agar ular yaratilgan kunni egan bo'lsa, ular yaxshidir.