Sizning panjangizingizni qanday ovqatlantiryapsiz?

Sizningcha, grillarning faqatgina ishlatadigan vaqtgacha davom etmasligi haqidagi his-tuyg'uga ega bo'lasizmi? Qurilish sifati, albatta, bu bilan bog'liq bo'lgan bo'lsa-da, panjara muddatini sezilarli darajada qisqartirishi mumkin bo'lgan bir necha omillar mavjud. Ulardan ba'zilari siz hech narsa qila olmasligingiz mumkin, lekin bu muammolardan qochish va panjara tozaligini saqlab qolish panjara hayotini kengaytirish uchun juda ko'p ish qiladi.

• 01dan 06gacha

  Ash

  Qo'rqinchli yoki gazli bo'lsin, panjara tagida juda ko'p "narsalar" to'planib qoladi va hatto vaqti-vaqti bilan tarqalgan bo'lsa ham, "narsalar" ortida qoladi. Yong'oqlangan ko'mirdan olingan kosa, ovqat, soslar, marinadlar, grilning metalliga tegib turgan holda tez va oson ovqatlanishadi. Grilni tozalash, bruslovchilarni 10 daqiqagacha yuqori qismga aylantirish yoki kullarni quyish degani emas. Bu aslida uni tozalash deganidir. Bu haqda o'ylab ko'ring, panjara, siz qancha pul to'lashingizdan qat'i nazar, pishirish qurilmasidir. Oshxona atrofidagi barcha asboblarni ko'rib chiqing va ular qandaydir toza, darvoza ustidagi panjara bilan solishtiriladi. Paslanmani oldini olish uchun grilni muntazam tozalash va moylash kerak.

• 02 of 06

  Cho'chqa go'ngi

  Garchi o'g'itlar asosan azot, fosfor va kaliy bo'lsa-da, odatda ammiakli selitra, oltingugurt va xlor o'z ichiga oladi. Ushbu korroziv moddalar suv bilan aralashtirilsa va bir muddat o'tirishga ruxsat berilsa, har qanday metall (hatto zanglamaydigan po'latdan) ichsa bo'ladi. Odatda, o'g'itlar faqat grilning tashqi tomoni bilan aloqa qilishadi, lekin u haqiqiy zararga olib kelishi mumkin. Grilni yopiq va urug'lantirilgan joylardan uzoqroq tutib turing. Go'ng chiqarish tugagach, panjara yuzasini yuvish zarar bo'lmaydi.

• 03 ning 06

  Okeanlar

  Tuz metallga zararli hisoblanadi. Agar siz sho'r marslarga erishish uchun okeanga etarlicha yaqin yashasangiz, saboq olindi. Oddiy qilib aytganda, okean yaqinida yashash hech qanday panjara muddatini sezilarli darajada kamaytiradi. Albatta, yuqori sifatli, 304 yoki 316 zanglamas po'latdan panjara korroziyaga nisbatan ancha chidamli, ammo ular ham tuzning havoga ta'siriga duch kelishi mumkin. Grilni yopiq va toza tutish yordam berishi mumkin, ammo okeanning hayoti faqat hushyorlikni saqlaydi. Muntazam ravishda grilni tekshirib turing (har doim yaxshi maslahat) va agar zang bo'lsa, uni yog 'qoplamasini qo'llashdan oldin tozalang. Grilning ichki qismini har doim toza va yog'li holda saqlang va korroziyani kamaytirish uchun qizib ketmaydigan yuzalar ustida avtomatik shamdan foydalaning.

• 04 of 06

  Marinadlar

  Har qanday yaxshi ta'mga solingan idish va xushbo'y hidli kislotalar mavjud. Bir necha daqiqaga yoki bir necha soat davomida guruchni go'shtga solib, chayqatib quritib yubormaguncha, uning bir qismini grilga olib boradi. Tabiiyki, jarayonning hech bo'lmaganda bittasi moyli moylarini yuvish, shuning uchun kislotali tuzlar panjara ichiga kiradi va hatto issiq, bu kislota metalga urilib, korroziya jarayoni tezlashadi, bu esa barcha metallarning ta'siriga bog'liq.

• 05 of 06

  Hovuzlar

  Hovuzda suvni toza va toza saqlash uchun ishlatiladigan kimyoviy moddalar xlor va bromdir. Ushbu kimyoviy moddalar panjara metallida ovqatlanadigan korroziv moddalar hosil qilishi mumkin. Katta muammo shundaki, bu kimyoviy moddalar bug 'havzasidagi suvdan ko'tariladi, sirtlarda o'rnatiladi va panjara ichki qismiga tushadi. Hatto yuqori sifatli panjara ham, agar basseynga juda yaqin joylashgan bo'lsa, uning umrining yarmini yo'qotganini ko'rish mumkin. Grilni tozalashda bu kimyoviy moddalarga doimiy ta'sir qilish metallni ishdan chiqaradi. Sizning panjingizni havuzdan uzoqroq joylashtirishga harakat qiling va iloji bo'lsa, shamolni saqlang, shunda kimyoviy bug 'uzoqroq qoladi.

• 06 of 06

  Muz erituvchisi

  Kimyoviy tarkibi bir qator korroziv moddalarni o'z ichiga oladi. Hatto tekis tog 'tuzi metallni buzadi. Agar muz eritmalari yechimlari qish vaqtida etarli miqdordagi panjara bilan aloqa qilsa, siz bahorda yangi panjara qidirasiz. Agar panjara qishda to'planib qoladigan bo'lsa, uni muzli eritma bilan aloqa qilmasligi kerak bo'lgan joyda saqlanadigan joyga (propan tanki ajratilgan va alohida saqlanadi) joylashtirilishi kerak. Qish davomida foydalaniladigan panjara, xuddi shunday, muzlashdan kimyoviy moddalarni ishlatmaslik kerak bo'lgan joyda qoplanishi va joylashtirilishi kerak. Tabiiyki, tabiiy muz eritmalaridan foydalanishingiz mumkin, bu esa korroziya xavfini sezilarli darajada kamaytiradi (va maysani o'ldirmaydi).