Qanday qilib oshxonani yaxshiroq qilish mumkin? Shokolad va eman yog'ini qo'shing, albatta! Shokoladli eman yog'i mayinlari nonushta, brunch va atirlar uchun mazali va boy nonli retsepti. Va kekler eritilgan shokolad va eman yog'i bilan tayyorlangan ganache bilan muzlashadi .
Bu kekler shirin bo'lishi mumkin yoki maktabdan keyin bolalar uchun juda yoqimli bo'lishi mumkin. Bu retsepti tezroq non o'rniga pastroqqa o'xshaydi, bu esa to'qimani juda yumshoq va nozik qiladi, bu ochiq va chevy to'qimalarga ega bo'lgan muffindan farqli o'laroq. Agar siz ko'proq kek-ovqat qilishni xohlasangiz, retseptni ikki barobarga oshirishingiz kerak; pishirish ta'riflari ikki barobar bo'lishi mumkin va natijalar yaxshi bo'lmasligi mumkin. Siz ikkita yoki undan ko'p to'plamni yaratishingiz kerak. Ammo bu uzoq davom etmaydi, chunki bu retsept juda oson.
Pishganingizda donning sinovlarini tushunganingizga ishonch hosil qiling. Bu kichkina qushlar sizning barmoqlaringiz bilan markaziy markazga tegib ketganingizda qaytib kelishlari kerak. Ularni telgraflarda sovutish; ular ajoyib issiq ovqat yoki siz ularni butunlay salqin qoldirishingiz mumkin. Kekleringizni havodagi konteynerda 4 kungacha xona haroratida saqlang. Ular uzoq davom etmaydilar!
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan jo'yak yog'i
- 1/3 chashka yog '(yumshatilgan)
- 3/4 shakar shakar (jigarrang)
- 1/4 chashka shakar
- 2 tuxum
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 1-3 / 4 stakan un
- 1/4 chashka kakao qattiq
- 1-1 / 2 teaspoons pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 2/3 stakan suti
- 1-1 / 2 stakan shokolad chiplari
- 2 osh qoshiq eman yog '
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 350 daraja F ga qadar qizdiring.
2. Qog'oz sariyog 'bilan 12-gachasi choyshab kofe va bir chetga surib qo'ying.
3. Katta kosada 1/2 chashka eman ekiladigan sariyog 'va yumshatilgan yog'ni birlashtiring va birlashtirilgunga qadar yaxshi urib oling. Jigarrang shakar va shakar qo'shing va aralashmaning engil va yumshoq bo'lguncha urib oling. Tuxum va vanilni qo'shib, yana bir daqiqaga to'g'ri urish.
4. Süzgeçte yoki elekte un, kakao, pishirish kukunlari va pishirish soda qo'shing.
Eman ekin yog'i aralashmasiga aylantiriladi; sut qo'shing va moyak silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Shokolad chiplari 1 stakan ichida katlayın.
5. Tayyor kofe chashka ichiga moyni qoshiq qilib, har biriga 3/4 to'ldiriladi.
6. 20-25 daqiqagacha yoki oshxonaga ozgina tegib turgan kekiklar qaytib kelguncha keklarni pishiring. Muffin qalayidagi keklerni sovutish uchun stollarga joylashtiring.
7. Kichkina piyola ichida 2 osh qoshiq jo'yak yog'i bilan 1/2 chashka shokolad chiplarini birlashtirish; 1 daqiqa davomida o'rta kuchda mikroto'lqinli pechdan foydalaning, so'ngra olib tashlang va tekislanguniga qadar aralashtiring. Qovoqlarni sovuq tuting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 53 mg |
| Natriy | 348 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |