Agar siz shirin va sho'r lazzatlanishni yoqtirgan bo'lsangiz, bu shokoladli qopqoq kartoshkasini yaxshi ko'rasiz!
Tovusli, sho'r kartoshka jo'xori shirin, shirin, shirin, sho'r va shubhasiz mazali shakar ishlab chiqarish uchun achchiq shokolad bilan qoplangan. Men bu chiplarning ko'rinishini yaxshi ko'raman, bir tomoni porloq shokolad bilan qoplangan, qolgan tomon esa tekis qoldi. Shu bilan birga, agar siz ko'proq shokolad istasangiz, shokoladdagi barcha chipni tozalash uchun vilkalar yoki daldırma asboblaridan foydalanishingiz mumkin.
Bu chiplarni tayyorlashning eng oddiy usuli shokoladni eritib olishdir. Shu bilan birga, eritilgan shokolad xona haroratida zerikarli, yumshoq va yumshoq bo'lish tendentsiyasiga ega. Agar siz shokoladni xona haroratida porloq va qattiq saqlashni xohlasangiz, shokolad shakar qoplamasidan foydalaning yoki uning o'rniga shokoladni temperaturalashni ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 24 gramm yarim shokoladli chip (yoki shokolad yoki shokolad shakar qoplamasi)
- 16 gektarlik bir sumka kartoshka chiplari (Ruffles kabi)
Buni qanday qilish kerak
1. Balg'am qog'oz yoki pergament bilan bo'yash orqali pishirgich tayyorlang va hozircha chetga surib qo'ying.
2. Shokoladni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring va uni eritmaguncha 45 sekundlik oraliqda mikroto'lqinli qilib, ko'pincha qizib ketishining oldini olish uchun aralashtiring.
3. Chipni bir uchidan ushlab, uni shokolad ichiga yarmi tushiring. Shokolad ortiqcha shokoladni olib tashlash uchun idishga qayta solib, chetga bir necha marta urib qo'ying.
Yong'oqni pishirish stoliga qo'ying, so'ngra barcha chipslarning shokoladga botigacha takrorlang.
4. Shokoladni o'rnatish uchun chiplarni 15 daqiqa sovutib turing, lekin ularni muzlatgichdan uzoqroq tutmang yoki ular hijobli bo'lishi mumkin. Bu chipslar chiplarning yangi qarsillashlarini saqlab qolish uchun ular ishlab chiqarilgandan keyin tezda eng yaxshi tanovul qilinadi.
5. Shu bilan bir qatorda: oq shokolad chiplarini daldırma yoki chashka yong'oq, hindiston yong'og'i, sprinkles yoki tug'ralgan quritilgan meva bilan hali ho'l shokolad sepib ko'ring.
Agar siz ushbu retseptni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz ham shunday bo'lishi mumkin:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 4 g |