Hali ham oilangizni brussellar gulzorlarini iste'mol qilishni xohlaysizmi? Qovurish yo'lidir, chunki yuqori, quruq issiqlik tashqarini karamelize qiladi va ichkariga tenderizes. Asalning oddiy shirin va achchiq sirli sirlari, syenne qalampiri, kimyon va yangi limon sharbati ham zarar ko'rmaydi. Oxirida qo'shilgan, oddiy sous laganda o'simliklarni to'playdi va lazzatlanadi. Sir, qovurilgan sabzi yoki shirin kartoshkada ham ajoyib.
Ushbu retsept kichik, tender Brusella gullari bilan eng yaxshi ishlaydi. Sovuq suv bilan yaxshi yuvib, choy sochiq bilan yaxshilab quritib oling. Eng tashqi barglarni olib tashlang va jigarrang, qattiq ildiz uchlarini kesing.
Cho'chqa go'shti yoki suvli turkiy ko'krak bilan yoqimli tomon sifatida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm kichkina Bryussel gullari (kesilgan)
- 1 osh qoshiq kanola yoki uzum yog '
- Tuz va qalampir
- 1 osh qoshiq asal
- 2 choy qoshiq yangi limon sharbati
- 1 choy qoshiq zaminning zirhi
- 1/2 choy qoshiq kaenne qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 darajaga oldindan qizdiring.
- Bryussel lahzasini katta, og'iz qismli pishirish plastinkasiga qo'ying va yog' bilan yuring. Tuz va qalampir bilan mavsum.
- 18-22 daqiqa davomida dalalarni qovurib tashlang, bir marta silkiting yoki tashqi barglar karamellanadi va markazlar yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi.
- Asal, limon sharbati, kimyon va qaynatuvchi qalampir bilan qovurilgan o'simliklar yuqori. Issiq pishirish varag'i uchun yaxshi qoplangan holga keltiring.
- Muzlatgichda 3 kungacha qolgan qoldiqlarni saqlang.
Variant:
- Tuproq zanjabili uchun zirani almashtiring, ohak sharbati uchun limon sharbati va Osiyo qoshig'i uchun qoshiq yog'i qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 53 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 7 g |