Texaslik shirin Bok
Amerika pivo pivosi pivo pivo harakatida yangi porlab turgan marvarid kabi ko'rinishi mumkin, ammo Texasdagi bir kichik pivo zavodi bir asrdan ilgari o'zlarining versiyasini takomillashtirdi. Ehtimol siz Shiner Bock ismini bilasiz va buning yaxshi sababi bor: u yaxshi pivo.
Shiner Bock har pivo iste'mol qiladigan odamga murojaat qilmasligi mumkin, ammo, albatta, uning joyi bor. Amerikaning buyuk pivo kompaniyalari uchun milliy taqsimlangan muqobilni izlayotganlar uchun va ko'plab naqshli bock brews-larda topilgan darddan qochish istaganlar uchun bu ajoyib tanlov.
Shinerda (Texas) shirin pivoning hikoyasi
Shiner Bock, Shiner shtatidagi Texasdagi Spoetzl pivo zavodining etakchiligiga aylandi. Ular boshqa bir qancha nozik pivo ishlab chiqaradilar, lekin Shiner Bock eng ko'p tanilgan narsadir. Pivo zavodi "Texasdagi eng qadimiy pivo zavodi" deb da'vo qilishdan uyalmaydi.
Qadimgi pivo pivo 1909 yilda Germaniya va Chexiya muhojirlari tomonidan pivo iste'mol qilish istagi bilan Shiner Brewing Assotsiatsiyasi sifatida tashkil etilgan. Shiner Bock 1913-yilda tanilgan va 1915-yilda pivo ishlab chiqaruvchisi Kosmos Spoetzl pivo zavodi sotib olib, familiyasini taqdim etgan.
Shiner Bock yillar davomida sodiq fan bazasini yaratdi. Hikoya shuni ko'rsatadiki, haqiqiy maibok uslubida, bu lager aslida faqat Lent paytida xizmat ko'rsatish uchun demlendi. Ko'p yillar davomida mavsumiy pivo edi va har bahorda mahalliy aholi zavqiga chiqdi.
1991 yilda Shiner Bock milliyga aylandi va uning ortishi yana oshdi. U butun yil davomida va yil bo'yi mavjud.
Pivo, shuningdek, 2012 yil Buyuk Amerika pivo festivali va Evropa pivo yulduzlarida oltin, shu jumladan ko'plab mukofotlarga sazovor bo'ldi.
Shiner Bock Tadqiq
Shiner Bock pivo mast bo'lgani sababli shisha yon tomonida chiroyli yorishni qoldiradigan quyuq, qalin o'rta boshli. Tanasi mis bilan amberli rangga ega.
Aroma juda shirin, deyarli shirin, odatda bu juda ko'p shirinlik bilan bog'liq bo'lgan odatda maltiness holda. Bu, ehtimol retseptda ishlatiladigan makkajo'xoridir.
Taom juda chuqur bo'lmasdan va shunchaki ozgina shingilsiz shirin bo'ladi; yaxshi muvozanatni ta'minlash uchun etarli emas. U nozik og'ziga ega va juda chuqurdir, shuning uchun u karbonatlashuvdan tilda engil ohang mavjud.
Bu shirinlik Shiner tomonidan qabul qilinadi. Ularning veb-saytida, ularning ta'mi "juda ko'p mikro, ixtisoslik va import qilingan pivolarni ifodalovchi haddan ziyod achchiqlanish" mavjud emasligini ta'kidlaydi. Bu mega-pivo zavodlarining yorug'lik lageridan ko'ra qiziqroq narsalarni xohlaydigan ichuvchilarga juda yaxshi murojaat qilishi mumkin, lekin u erda ko'plab pivo pivosining achchig'i yo'q.
Shaxsan men faqat bir nechta ichimliklar ichganimdan keyin choyshab topaman. Shu bilan birga, Meksika oshxonasi yoki dengiz mahsulotlari, jumladan, sushi bilan juftlash uchun juda yaxshi pivo yaratadi.