An'anaga ko'ra, chruściki (hrooss-CHEE-kee) shroydida payshanba kuni boshlanadigan va shvetsiyada davom etadigan (Shtatlardagi Mardi Gras deb nomlanuvchi) seshanba kunidan boshlab davom etadi.
Polshada, chruściki va boshqa qovurilgan shirinlik, pączki , tark qilish bilan birga iste'mol qilingan paytda, bu payshanba kuni Shrove . Ziravorlar seshanba kuni Shredda (amerikaliklar o'zlarining Patski kuni deb ataladi) va u kun sledziówka sifatida tanilgan .
Polshada chruściki ko'p vaqt talab qiladigan vaqt bo'lgani sababli, odatda, Shrove Payshanba, to'y, St Joseph kuni va ism kuni kabi maxsus kunlar uchun saqlanadi.
Amerikada, chruściki, shuningdek, farishta qanotlari va qirg'inbozlari sifatida ham tanilgan, ular ko'pchilik novvoyxonalarda sotib olinishi mumkin va har qanday alohida holatda xizmat qiladi.
Qolgan tuxum oqlarini bu retseptdan muzlatib, boshqa retseptlar uchun saqlang.
Sizga nima kerak
- 5 ta katta tuxum sarig'i (xona harorati)
- 1 katta tuxum (xona harorati)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 chashka shakarlamalar shakar
- 1/4 stakan krem (og'ir)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 osh qoshiq rum (yoki brendi)
- 2 stakan un (barcha maqsadlar uchun)
- 1 quart kanola (yoki o'simlik yog'i)
- Garnitr: qandolat shakar
Buni qanday qilish kerak
- Tuxum sarig'ini, butun tuxumni va tuzni aralashtirgich kosasiga joylashtiring. Qalin va limonli ranggacha, taxminan 5 daqiqaga qadar yuqori tezlikda urting.
- Qandolat shakar, krem, vanilya va rumda yutib oling. Unni qo'shing va taxminan 5 daqiqadan so'ng, xamirga kabarcıklar shakllantiriladi.
- Xamirni unli tuproqqa aylantiring, yarmiga bo'linib, plastik qoplama bilan yopib qo'ying va kamida 20 daqiqa dam oling.
- Bir vaqtning o'zida xamirning yarmi bilan ishlaydigan bo'lsa, 1/8 dyuymli qalinlikdagi burchakka chiqing. 2 dyuymli keng chiziqlarga kesib oling. Ushbu chiziqlarni diagonali to'rtburchak oraliqda kesib oling.
- Katta, chuqur skletda 350 f.gacha 2 dyuym yog '.
- Xamirning har bir ipini markaziga yarating. So'ngra, bir kamonni bir kamon shaklida yarating.
- Fry 6 chruściki bir vaqtning o'zida bir yoki bir necha daqiqa yoki oltinga qadar. Bu tezda qovuriladi, shuning uchun yaqindan kuzating. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Qandolat shakar bilan chang. Ba'zilar asal bilan chruściki chaynash kabi.
- Bu xamir ovqatlar yaxshi saqlanishga moyil emas, lekin mahkam yopiq bo'lsa, ular bir necha daqiqa davomida 350 F pechda qayta ishlanadi va keyingi kun xizmat qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 78 mg |
| Natriy | 88 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 3 g |