"The Great British Baking Show" ni tomosha qildingizmi? Bu Britaniyadagi eng ommabop televizion shoulardan biri bo'lib, hozirda u Bi-bi-si Amerikada va Netflix-dagi kanallarga havola qiladi. Odamlar shouni yaxshi ko'radilar va aslida, yangi epizod ochilganda, hashtag #GBBO odatda Twitterda rivojlanmoqda. Amerika pishirish shoularidan farqli o'laroq, bu haqiqat namoyishi yuqori darajada tahrirlangan emas. Namoyish tezligi sekinroq. Menimcha, pishiriq shoularini yuqori darajada tahrirlash ularni noaniq ko'rinishga olib keladi. Bu "Cupcake Wars" ni yoqtirmasligimning sabablaridan biri. Ko'rgazmani yoqtiradigan narsalardan biri shundaki, siz pishirish va xamir tayyorlashning asoslari haqida ko'p narsa o'rganasiz. Shimgich keki - "Buyuk Britaniya pishirish shousi" ni tomosha qilishda juda ko'p narsani o'rgandim.
Ko'rgazmani yoqtiradigan narsalardan biri shundaki, siz pishirish va xamir tayyorlashning asoslari haqida ko'p narsa o'rganasiz. Shimgichli pirojnoe ingliz pishirish uchun quintessential kek hisoblanadi. Shimgich keki - men faqatgina iste'mol qiladigan pirojnoe, lekin yaqinda men hech qachon pishmagan edim. Bu an'anaviy kekdan ko'ra nozikroq. Sutli pirojnoe tayyorlash uchun barcha tarkibiy qismlar xona haroratida bo'lishi kerak. Dengiz shimgichiga o'xshash mustahkam, ammo yaxshi gazlangan tuzilishga ega. Gubka usuli yoki ko'pik usuli bilan shimgichni keki ishlab chiqarilishi mumkin. Shimgichli kikning ko'pikli usuli hech qanday sariyog 'yoki qisqartirishdan juda kam foydalanadi. Aksariyat retseptlar uchun, ehtimol siz moyak uslubi bilan borishingiz mumkin. Agar yog 'juda sovuq bo'lsa, unda shakar yoki tuxumni qo'shib olish juda uzoq vaqt talab etiladi va ko'p miqdorda aralashtirishni keltirib chiqarishi mumkin, bu navbatdagi og'ir pirojnoe.
Sizga nima kerak
- 2 tuxum
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti (sof)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 2 stakan shakar
- 1 stakan sut
- 2 osh qoshiq sariyog '(tuzsiz)
- 2 stakan un
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 ° ga oldindan qizdiring. Ikkita kofe kostryulkalar kofe qaymoq bilan tayyorlang. Tuxumni, vanilni, tuzni va pishirish kukunini birlashtirish va yaxshi urish. Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Faqatgina qaynatilgunga qadar sutni isitib oling, issiqdan chiqarib, yog'ga aralashtiramiz. Qolgan qismlarga qo'shib aralashtiramiz.
Unga muloyimlik bilan katlayın. Unni katlamaslik muhim.
Kofagingizni o'lchash uchun muzqaymoq kosasidan foydalaning va oshxonani uchdan ikki qismiga to'ldiring.
18-20 daqiqada 400 ° da pishiring. Qovoqdan tayyorlangan kakaolarni olib tashlang va sovuqdan oldin sovushini kutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 111 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |