Kolbasa, bu kundalik oilaviy taom uchun mukammal makaron va pishloq qiladi. Bu oson bir potli taomni tayyorlash uchun sevimli kolbasa kolbasidan foydalaning. Italiya sosiskasini yoki yumshoq, mamlakat tarzi suyak kolbasidan foydalaning.
Qo'shimcha rang va lazzat uchun pishgan aralash pishiriq sabzavot yoki no'xat va sabzi pishirishdan oldin go'sht aralashmasiga qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Italiya sosiska o'rniga engil nonushta sosisini yoki turk suvi aralashmasini ishlating. Xom bu makaron va pishloqda ham yaxshi bo'ladi.
- Makaron va pishloqga qalampir bilan birga bir oz sutli tilimli qo'ziqorin qo'shing.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya makaron (pishirilgan)
- 1 somon italiyali kolbasa
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1/4 chashka qo'ng'iroq qalampir (yashil yoki qizil, tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 1/2 stakan sut
- 2 stakan Chheddar pishloq (shredded va bo'lingan)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- 1 1/2 quart go'shtli idishga engil yog 'quyiladi.
- Makaron parhezidan so'ng qaynab turgan sho'r suvga pishiring; to'kib tashlang va chetga qo'ying.
- Tuxumda kolbasa endi pushti bo'lmaguncha, sosis, piyoz va yashil qo'ng'iroq qalampirini aralashtiring. Yog 'miqdorini to'kib tashlang.
- Unni va tuzni kolbasa aralashmasiga qo'shib yaxshilab aralashtiring. Asta sut qo'shing. Sos qalinlashmaguncha doimiy ravishda aralashtirib, past haroratni pishiring. Pishgan va suzilgan makaron va 1 chashka kesilgan Chheddar pishloq aralashtiramiz.
- Makaron va sosis kassel aralashmasini tayyorlangan güveç'e o'tkazish.
- Qolgan pishloqni kolbasa solingan ustiga seping va oldindan qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Hammasi yog ' | 52 g |
| To'yingan yog ' | 25 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 130 mg |
| Natriy | 1.357 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 38 g |