Bu retsept muqobil German uslubidagi kartoshka salatini olishdir . Piyoz va kartoshka pechene, karamelize qilingan va bir oz cho'zilib, kiyinishni qo'shishdan oldin. Bu ta'rifni sinash kerak.
Sizga nima kerak
- 2 pips / 900 g kartoshkali parranda (yuvilgan va 1 dyuymli turlarga aylanadi)
- 1 stakan / 240 ml piyoz (Bermuda, tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 2 choy qoshiq / 10 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- Xosil uchun:
- 1/3 stakan / 80 ml sirka
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 1 osh qoshiq / 15 ml asal
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
- 4 bant pastırması (pishgan va cho'kib ketgan)
- 1/2 osh qoshiq / 7,5 ml chives (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
350 daraja uchun oldindan isitiladigan pech. Kartoshkani yuvib, qovurilgan va pishirish tepsiga yig'ing. Yarim piyoz qo'shing. 1/4 chashka zaytun moyini sabzavot ustiga bir tekislang, tuz qo'shing va qora murch qo'shing. Qo'llarni ishlatib, kartoshkani yog' va ziravorlar bilan aralashtiring. Perchitka bilan qoplangan pishiriq va qatlamni va pechga qo'ying. Kartoshkani 25-30 daqiqa davomida pishiring yoki tenderga chiqquncha, tashqi tomondan oltinrang jigar rang bilan qizdiring.
Kartoshka pishirayotganda, cho'chqani cho'chqaga aylantiring.
1-2 qog'oz sochiq bilan tepaga qo'yilgan plastmassada issiqlik va drenajni olib tashlang. Noprofessiz bo'lgandan keyin, cho'chqaga aylantiring va bir chetga qo'ying.
Pishish vaqtining oxirgi daqiqalarida salat kiyinishni birlashtirish kerak. Pastor va chivesdan tashqari barcha ingredientlarni kichkina piyola ichkariga botir. Lazzatlanishni ta'mlash va kerakli lazzatlanishni sozlash. Kartoshka va piyoz pishganidan so'ng, katta piyola ichiga o'ralgan holda, yuqoridan kiyinib, katta pishiriladigan qoshiqni quying, muloyimlik bilan aralashtiring. Bekon va pichanlarni qo'shing va 2-3 marta yoping. Kartoshka salatini yirik idishga joylashtiring va iliqroq xizmat qiling. Ushbu retseptning eng yaxshi qismi yil bo'yi xizmat qilish mumkin! Panjara va go'shtli go'sht bilan birga issiq oylarda xizmat qiling. Sovuq oylarda qovurilgan va pishirilgan baliq yoki tovuq bilan xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 916 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |