Sizga nima kerak
- 8 ta qo'zichoqli novlar
- Marinad uchun:
- 1/2 piyoz (tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml Armani maydanozi (tug'ralgan, bu uchun tekis barg petrushkasidan foydalanishingiz mumkin)
- 2 osh qoshiq / 30 ml o'simlik moyi
- 2 osh qoshiq / 20 ml tomat pastasi
- 2-3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.5 ml kimyon
- 1 choy qoshiq / 5 ml qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qizil qalampir go'shti (sizning xohishingizga moslashtiring)
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml allspice kukuni
Buni qanday qilish kerak
Marinadlardagi barcha tarkibiy qismlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pulsga joylashtiring. Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarni qayta yuviladigan plastik qoplarga joylashtiring. 12-24 soat davomida muzlatgichga tushiring, to'rva ustiga to'rg'angni to'ldiring.
Preheat grill. Qovoqchalardan pirzalarni olib tashlang va panjara ustiga qo'ying. O'rtacha yuqori haroratda 5-7 daqiqagacha pishiring, qoldiqligiga va 145 daraja F ichki haroratiga etganidan keyin.
Pishganidan so'ng, maydanoz bilan issiqdan va garnituradan olib tashlang. Guruch pilaf bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1661 |
| Hammasi yog ' | 113 g |
| To'yingan yog ' | 46 g |
| To'yinmagan yog ' | 49 g |
| Xolesterin | 516 mg |
| Natriy | 1,021 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 139 g |