Oson krem-qizil ikra balig'i

Bu tushlik uchun sendvich yoki salat bilan xizmat qilish uchun yaxshi losos sho'rva yoki maxsus ovqatlanish menyusiga qo'shing. Asosiy roux, tovuq go'shti va ziravorlar bilan tuzatish ajablanarli.

Sizga nima kerak

• 6 osh qoshiq sariyog '
• 1 osh qoshiq grated piyoz
• 5 osh qoshiq barcha maqsadli un
• 1 o'rta bariyak bargi
• 1 3/4 stakan past natriy yoki tuzsiz tovuq go'shti yoki stoku
• 1/2 chashka quruq oq sharob
• 1 osh qoshiq tomat pastasi
• 1 mayda suv (taxminan 7 1/2 ons) limon sharbati bilan
• 1 stakan yarim yarim yoki to'liq sut
• koser tuzi va yangi tuproq qora qalampirni tatib ko'ring
• garnitura bo'yicha takliflar: qovurilgan qizil qalampir chiziqlar, smetana, zaytun moyi, karamel, maydanoz

Buni qanday qilish kerak

1. Yog'ni eritilgangacha o'rta soda saqlang; piyoz qo'shing va tenderga qadar 4 dan 5 minutgacha sote qiling.
2. Unni yog' va piyoz aralashmasi ichiga aralashtiring. 2 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring. Dafna bargini qo'shing va asta-sekin ko'pikda aralashtiring. Qalinligi va silliqlashigacha qorishtirish.
3. Sharobni aralashtiring va kam haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Dafna bargini olib tashlang.
4. Tomat pastasida va qizil ikra sharbatlari bilan aralashtiring. Blender ichidagi jarayonlar silliq bo'lgunga qadar * tozalagiga qayting. Yarim va mavsumda ta'mga tuz va murch bilan aralashtiring.

1. Qovurilgan qizil qalampir chiziqlar, kraxmal, maydanoz yoki smetana bilan bezash.

Maslahatlar

* Issiq suyuqliklar blenderning yuqori qismini portlatishi mumkin. Portlashlardan qochish uchun blenderni yarmidan ko'proq to'ldirmang. Blender qopqog'ining o'rta qoshig'ini gevşetin, uning ustiga katlanmış bir oshxona sochiqni joylashtiring va siz aralashgan holda qattiq ushlab turing.

Varyasyonlar

• Yengilroq krem ​​yoki yarim shakar bilan yarmini yanada boyroq tovoq uchun almashtiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	468
Hammasi yog '	32 g
To'yingan yog '	17 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	103 mg
Natriy	815 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	18 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)