Kosher holati: Go'sht, Pasxa
Mashg'ulotlarga ega bo'lgan haftalik yomg'irli ovqatlarning ma'nosini anglatmaydi - bitta qog'ozli pishirish vaqtini tejashga yordam beradi, tozalovchi ovqatni tayyorlashga tayyorgarlik hashamatini ko'rsatadi. Bu taomning go'zalligi shundaki, sizga tezda tuzlangan tuxumni aralashtirib tashlashdan tashqari, tovuq va kartoshkani panga joylashtiring va qovurilgan qovurilgan pechga surting. Ovqat tayyor bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa o'tgach, siz bir xil skovorodkaga brokkoli qo'shasiz, uni o'choqqa qaytarasiz va ajoyib taom tayyorlang. Bu usulni boshqa cookie-parrandalar va sabzavotlar bilan o'xshash pishadigan vaqtlar bilan sinab ko'ring va siz bir-pan-ovqatlarni buzmaslik uchun har xil imkoniyatlarni topasiz.
Maslahat: Bu retsept Pasxa uchun juda mos keladi, chunki ko'p odamlar odatdagidan ko'ra ko'proq oshxona bilan ishlaydilar. Va nishondan juda ko'p vaqt talab qilinishi kerak bo'lgan dam olish vaqtida siz o'zingizga qulay (va tabiiy ravishda chametzsiz!) Bitta pishirish taomini berishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/3 chashka o'rik saqlaydi
- 1/4 chashka yangi siqilgan ohak sharbati (taxminan 1 yirik ohakdan)
- 1 osh qoshiq toza zaytun moyi, ortiqcha maydalash uchun qo'shimcha
- 2 chinnigullar sarimsoq, cho'chqalar, chayqatiladi va mayda to'g'raladi
- 1/4 choy qoshiq quritilgan kek
- Pinch kosher yoki dengiz tuzi (ixtiyoriy)
- 1-1 / 4 to 1-1 / 2 kilogramm bo'sh joy, terisiz tovuq ko'krak
- 1 chaqirim chaqaloq yoki yangi kartoshka, agar katta bo'lsa, ikki baravar
- 1 o'rta boshli brokkoli, soqollarga kesilgan va kesilgan
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring. Kichik bir piyola, o'rik bilan birgalikda o'tkir, ohak sharbati, zaytun moyi, sarimsoq, oregano va tuz (agar ishlatilsa) saqlaydi.
2. Tayyorlangan panjarada ozgina zaytun moyini silkit. Tovuqni yuving va tozalang. Tovuq ustida o'rik-ohak aralashmasini to'kib tashlang va paltochaga aylaning. Tovuq atrofida kartoshkani joylashtiring.
Kartoshkani ozgina zaytun moyi bilan qirib tashlang.
3. Qobiq panini oldindan qizdirilgan pechka va qovurilgan joyga 30 daqiqa davomida siljiting. Tovuqni shirinliklar bilan to'ldiring. Brokkoli go'shtini kartoshka bilan o'ralgan tovuq atrofida joylashtiring. Brokkoli-ni ozgina zaytun moyi bilan yuvib tashlang va pan suvining bir qismini soptalar ustiga qoshiq qiling.
4. Tuxumni qaynatib oling va qovurayapsiz. Taxminan 10 daqiqaga yoki brokkoli keskin yumshoq va karamellashni boshlangunga qadar kartoshkasi yumshoq bo'ladi, tovuq esa shaffof, sharbati aniq ishlaydi va bir lahzada o'qish termometri o'rnatiladi eng qalin bo'lakda 165 ° F o'qiydi.
5. Idishdagi panani pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tovuq va sabzavotlarni qovurilgan sharbatlar bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 771 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 174 mg |
| Natriy | 337 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 65 g |