Bu kek moyi murakkab an'anaviy usul o'rniga ikki bosqichli usul bilan amalga oshiriladi. Bu engil, nafis, nordon va mukammaldir. Men bu tortni ko'p marta ko'p marotaba qilganman va u doimo yorqin va yumshoq, to'q barmoqli to'qima bilan chiqadi. Faqat unni to'g'ri o'lchashga ishonch hosil qiling va faqat un unini ishlating . Aslida eng yaxshi natijaga erishish uchun aniq o'lchash stakanlari va qoshiqlardan foydalanib, barcha ingredientlarni juda ehtiyotkorlik bilan o'lchang.
Siz bu tortni istagan istalgan har qanday muzlatgich bilan sovutishingiz mumkin. Men juda yaxshi, juda yaxshi kaltaklangan buttercreamdan foydalanishni afzal ko'raman. Hatto chang shakar ham muzlab qolib ketishi mumkin, shuning uchun uni shakarni butunlay sariyog 'ichiga solguncha urish va urish mumkin.
Bundan tashqari, bu keki 13 "x 9" varag'idagi kek idishda pishirishingiz mumkin. 30-40 daqiqa davomida pishirib yoki kek ochiq oltin jigarrang qadar va barmoq bilan engil dokunulduğunda orqaga qaytib.
Sizga nima kerak
- 2-1 / 4 chashka kaka unini ezib tashladi
- 1-1 / 2 stakan shakar
- 3-1 / 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka yog ', yumshatilgan
- 3/4 stakan suti
- 2 choy qoshiq vanilya
- 4 ta tuxum oqi, xona haroratida
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Yog 'va unni ochishsiz sariyog' yoki qattiq qisqartirilgan ikki dona yumaloq qavatli kostryulkalar kostryulkalariga quyib oling va quyib oling.
Unni, shakarni, pishirish kukunini va tuzni katta mikserli idishga aylantiring. Yog ', sut va vanilni qo'shing.
Aralashmani asta-sekinlik bilan aralashtirib yuboring. Keyin idish-tovoqning ikki tomonini pastki qismga yoki katta qoshiqka qisqartirish uchun o'rta tezlikda 2 minut urin.
Muvaffaqiyatsiz tuxum oqini qo'shing va o'rtacha tezda ikki daqiqaga ko'proq tortib oling.
Tayyor kostryulkalar ichiga moyni tushiring va 20-30 daqiqa davomida 350 daraja pishirib yoki kek ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar va panning yonidan uzoqlashishga boshlaydi.
Tovyuragani 15 daqiqagacha sovutib oling, keyin qatlamlarni kassadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni butunlay sig'imlarga sovushing.
Sevimli sovuq bilan to'ldiring va sovuq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 19 mg |
| Natriy | 222 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |